Бумага для выпечки

Бумагу покупаю в супермаркетах. В отделе где фольга, пакеты.. .
Когда вынимаю пироги из духовки смазываю их сливочным маслом и накрываю бумагой, сверху полотенчико маленькое кухонное и так ещё 10-15 минут они отдыхают. Тогда пироги мягкие и долго не черствеют. Правда, черствость ещё завит от муки и молока. Знаю, что эту бумагу ещё используют именно когда запекают на нее выливают тесто. Но сама не делала. Надеюсь найдутся люди из собственного опыта дополнят мой ответ.

чтобы тесто не прилипало, там же где и фольгу для запекания

Чтобы изделие не прилипало к противню или форме. Купить можно в любых хозмагах или больших универсамах.

посмотрите в любом супермаркете илим в магазине утконос на сайте точно есть, а используется для того чтоб выпечка не подгорала

Очень хорошо в фольге мясо готовить, а на бумаге выпечку, особенно печенья. В супермаркетах продают такие вещи )

так и называет бумага для выпечка (пергаментная бумага) , она в рулонах в хозяйственных магазинах или в супермаркетах есть.. нужна, чтобы в формочку, на противеть постелить - ее куда легче снять, чем отдирать что-то от листа железа))

Нужна она для выпекания, чтобы пироги не пригорали, бумагу необходимо намочить, как только увидите что пирог пригорает, а также удобно делать бутерброды в духовке, чтобы лист не пачкать