Можно ли чем нибудь заменить бумагу для выпечки или не использовать её вобще?

маслом сливочным смажьте противень, а сверху присыпать мукой и тщательно "отряхнуть", что бы муки лишней небыло, и не пригорело.

Присыпь промасляную форму или панировачными сухарями или манкой. Или иногда подходят белая бумага А4 для компа. Тоже промаслить

Вам правильно там насоветовали, смажте хорошо форму маслом и все дела, я вам сейчас расскажу секрет для чего нужна бумага для выпечки. Если вы используете бумагу для выпечки, то экономите на масле (для смазывания формы) если используете масло для смазывания - экономите на бумаге. А теперь можете решать сами на чём вам съекономить, если у вас нет бумаги смело смазывайте форму маслом и пеките. А когда купите бумагу для выпечки, там уж будете решать на чём вам экономить.

смажь маслов противень и обильно посыпь манкой

маслом растительным и всё

Я вообще не использую бумагу д/выпечки. Обычно натераю форму замороженым маргарином ровным слоем, , чтобы не оказалось непромазаных мест. Затем высыпаю туда небольшое кол-во муки, мелкой манки или панировочных сухарей ( смотря, что печь буду) и, постукивая по форме, покрываю всю промазку мукой. Затем переворачиваю форму и излишки "посыпки" вытряхиваю. В такую форму выливаю тесто, распроделяю так, чтобы не задеть дно ложкой ...

я не использую, маслом смазываю противень, если посуда к которой может "пристать" тесто, то я присыпаю манкой. А вообще я последнее время стала делать в стеклянных формах - вроде легко отстает

Можно фольгу, или просто обычную бумагу смазать маслом)

можно не использовть её вобще

А я иногда еще фольгой выстилаю... или пакет для запекания стелю, но это смотря что печь... а чаще конечно маслом)))

Можно даже обычную А4 !!!И чтобы на прилипло к бумаге низ теста смочить водой