Десерты, сладости, выпечка

Купила по ошибки бумагу для выпечки! Подскажите рецепты , что можно на ней испеч,кроме кекса!!Может чискейк???

На самом деле на ней все что угодно сделать можно)))) ) Я использую ее что-бы не мыть форму)) ) Лентяйка)) ) Можно эклеры например сделать:
для теста:

масло сливочное - 100г
вода - 1 стакан
мука - 1 стакан
яйцо - 3 шт.
для заварного крема:

молоко - 3/4 стакана
картофельный крахмал - 1/2 ст. л.
мука - 1/2 ст. л.
яйцо (желток) - 1 шт.
сахар - 1/2 стакана
масло сливочное - 100г
пакетик ванильного сахара
для глазури:

сахар -100г
вода - 1 стакан
какао - 1 ст. л.
масло сливочное - 1 ст. л.

Воду вскипятить, добавить масло, соли и всыпать в кипяток сразу всю муку. Быстро перемешать на огне, убавив пламя. Помешивая, подержать тесто 3-4 минуты на слабом огне. Снять с огня, немного охладить и ввести в него по одному яйца (каждое яйцо надо тщательно вымешивать) .

Из кондитерского мешка через гладкую трубочку выпустить на смазанный маслом лист небольшие колбаски толщиной в мизинец и длиной 5-6 см. Испечь в горячей духовке. Когда эклеры хорошо поднимутся, увеличась в 2-3 раза, и зарумянятся, убавить сильный огонь и

допекать на среднем. Готовые пирожные остудить и, надрезав сбоку, начинить заварным кремом. Сверху залить глазурью так, чтобы не было видно разреза.

Приготовить крем: крахмал и муку хорошо перемешать, развести половиной порции холодного молока. Остальное молоко прокипятить и влить в него приготовленную смесь, непрерывно помешивая. Прокипятить и, сняв с огня, остудить при комнатной температуре. Масло, сахар, желток слегка растереть и, постепенно добавляя по чайной ложке, втереть остывшую мучную массу. Добавить ванильный сахар.

Приготовить шоколадную глазурь: сахар залить водой и вскипятить, масло растереть с какао. В масляную смесь тонкой струей влить теплый сироп, размешивая массу. Приготовленной глазурью сразу покрыть начиненные кремом эклеры.
Елена Будаева
Елена Будаева
1 760
Лучший ответ
Такая бумага годится для любой выпечки, и для чизкейка в том числе.
с туалетной перепутали?
Рената Богданова нет, с пленкой

Похожие вопросы