Помогите с рецептом торта пожалуйста!!!!

Торт медовый с орехами

(Рецепты придворного повара, Ю. Михайлов, 1897)

Сливочное масло с медом распустить на водяной бане, помешивая. Добавить яйца, муки, мелко молотых грецких орехов и немного соды. Хорошенько вымесить, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить его на 4 части и выпечь 15 минут при 180°. Вынуть и остудить. Соединить коржи кремом. Дать выстояться не менее часа.

Корж: 2 стакана муки, 100 г масла, ½ ст. грецких орехов, 350 г меда, 2 яйца

Для крема половину сливок, яйца и крахмал несильно взбить. Оставшиеся сливки и сахар соединить в кастрюле и нагреть до кипения, но не кипятить. Влить яичную смесь и прогревать, постоянно помешивая. Выключить когда едва начнет густеть, и не переставать помешивать. Через 10 минут остыв крем готов.

200 г сливок 33%, 2 яйцо, 2 с. л. крахмала, 1 стакан сахара

Императрица Елизавета Алексеевна, супруга Александра I, страсть как не любила мед. Новый кондитер сего факта не учел, решив порадовать гостей императорской семьи свежайшим домашним рецептом. Легкие золотистые медовые коржики и заварной крем удались на славу. Блюдо очень понравилось императрице. Смущенный мастер при разговоре признался государыне, что в основе приготовления торта – мед. Императрица, осознав конфуз, рассмеялась и распорядилась щедро вознаградить кондитера. С тех пор этот десерт стал любимым лакомством Елизаветы Алексеевны.

Песочный торт с яблочным кремом.
250г сливочного маргарина растираем с 1 стаканом сахара в масляную крошку. Добавляем 2 яйца, 1/3 ч. л. соли, 1 ч. л. гашеной лимонным соком соды, 3 стакана муки (около 400гр) , 1/2 стакана крахмала, 100мл молока.
Замесите мягкое тесто, разделите на три части.
На противень или в сковороду размером около 23-25 см сторона разомните руками пласт теста.
Духовку предварительно разогрейте до 250 градусов.
Пеките каждый корж минут 7-10 до розового цвета.
Снимайте с противня широкой лопаточкой, корж очень нежный и легко ломается.
Пока коржи остывают, сварите крем. Натрите на крупной терке 1 кг яблок, можно с кожицей, можно без. Добавьте 1 стакан сахара и 1 стакан сметаны. Варите на медленном огне 30 минут, периодически помешивая.
Остудите. Измельчите 1/2 стакана грецких орехов или миндаля, добавьте в яблочный крем. Взбейте миксером 250 гр размягченного сливочного масла. По столовой ложке вбейте в него яблочную массу.
Добавьте пакетик ванильного сахара и щепотку корицы по вкусу.
Прослоите коржи кремом, накладывая его щедро.
Обрежьте краешки и измельчите их. Весь торт обмажьте кремом и посыпьте крошкой.
Поставьте в холодильник как минимум на ночь.

берёшь готовую основу торта и поливаешь её сгущёнкой

торт называется 5 минутка

сам прибумал только что!!

В детстве я очень любила ореховый торт, который пекла моя бабушка. Это был торт из разряда сухих, но он был просто изумительный. Делала она его так - желтки стирала с сахаром, добавляла топлёное масло, пропущенные через мясорубку грецкие орехи, чтобы были с крупинками, не молотые в пудру, муку. Тесто клала в холодильник на 1-2ч. потом выпекала два коржа, каждый толщиной около 1см, можно конечно испечь и 4, более тонких, просто надо учитывать, что они очень хрупкие. Сгущёнку она варила сама. Холодную смешивала со сливочным маслом и промазывала коржи. Оставляла их на ночь в холодильнике. Я не знаю пропорций, делала она всегда на глаз, я делаю так же, но где то 3 4желтка, 1стак сахара, 1 стак топлёного, но не растопенное сливочное, а именно топлёное, не очень холодное. 1-1,5стак молотых грецких орехов и 2,5-3стак муки, может немного больше. Банка сгущёнки и 300-400гр масла, теперь уже сливочного.

а я покупаю коржи бисквитные, лучше белые, не шоколадные, фрукты: яблоки, бананы обязательно, ну и по вкусу можно киви красиво очень, и ананасы косервированные, если надо быстро, то ананасовым соком пропитываю коржи мажу кремом и кладу фруктки порезанные кружочками, сверху украшаю, фкусно и самое главное быстро, на надо возится с коржами и все такое, ну а крем обычный заварной варю

Вкусный тортик, очень простой в приготовлении, его пекла еще моя бабушка, до сих пор печет моя мама, а теперь еще и я, и моя дочь. А называется тортик "Черный маклер" или у него есть еще второе название "Негр в пене". В июне этот рецепт очень актуален: лучший способ утилизации прошлогоднего варенья.
Надо: 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан кефира или сметаны, 1 стакан варенья из черной смородины, 2 стакана муки, 1 ч. ложка соды и 0,5 стакана любых орехов (но это не обязательно) . Для крема: 0,5 л хорошей сметаны или сливок, 1 стакан сахара, размолотого в пудру.
Готовим: 1. В варенье добавить соду. Оно стане пениться и станет сизым. 2. Добавить яйца, сахар, орехи, сметану и просеянную муку. 3. Вылить тесто в легка смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. 4. Корж остудить, разрезать на две части и промазать кремом, взбив для этого сметану (или сливки) с сахаром. 5. Верх торта можно украсить орехами, ягодами или шоколадной стружкой.
У меня на фото он испечен без крема, и был съеден просто как кекс на скорую руку. Кстати, тортик получается очень красивого темного цвета, никто не верит, что в тесте нет ни грамма какао.