А что можно делать с клубникой? Какие интересные рецепты знаете? Желательно свои!

ммм, да с клубничкой можно очень много всего вкусненького приготовить))) вот я например часто готовлю десертики с клубники, такие чтобы недолго возиться, а получается настоящая вкусняшка=)главное - наличие блендера (или миксера) и фантазии.. .

☺☺☺КЛУБНИКА ПОД РОЗОВЫМ СНЕГОМ☺☺☺
♥вам понадобится:
1 кг клубники
9 ст. ложек сахарной пудры
2 яйца (белок)

переберите и промойте полкило клубники)) затем отцедите, уложите в подходящую тарелку или блюдо и посыпьте 2 - 3 столовыми ложками сахарной пудры. протрите через сито оставшуюся клубнику и в полученный сок добавьте 2 - 3 столовые ложки сахарной пудры=)

взбейте в крепкую пену белки с 3 - 4 полными столовыми ложками сахарной пудры и постепенно введите ее в клубничный сок) ) полученной розовой пеной ("снегом"=) покройте посыпанную сахаром клубнику. Белковую пену можно заменить 1/4 кг. сметаны, взбитой с сахаром по вкусу. это обалденно вкусно, а главное - недолго! !

а вот похожий рецептик, но с миксером, тоже несколько раз делала, очень понравилось.. .советую сделать такое мороженое)) )

♥♥♥ БИСКВИТИК НА СКОРУЮ РУКУ:
испеките обыкновенный не очень высокий бисквит)) разрезанную пополам свежую клубнику выложите на горячий бисквит, можно в два слоя, затем дайте остыть. взбейте безе (2 стол. ложки сахарной пудры на один белок) . Смажьте бисквит с клубникой толстым слоем безе и немного охладите в холодильнике, чтобы застыло безе.

☺☺☺ еще очень люблю ЙОГУРТ с клубники, делаю, если надо быстренько что-то вкусное приготовить. в блендере взбиваю творог с питьевым йогуртом и нарезанными (или мелкими) ягодками.. .потом добавляю кусочки ягод, можно чем-нибудь украсить.. .☺☺☺

кроме этих десертов, из клубники можно сделать вкусные прохладные напитки: именно то, что нужно жарким летом! ! их настолько много, что сложно написать все рецепты.. .но вот здесь вы сможете найти множество таких напитков =)))многие из них я делала, поверьте, классно=).
готовить с клубники безумно интересно, и конечно же вкууусно)

Один из Любимых коктелей-
Клубника
Банан.
Молоко
Мороженое
все в блендер.

вместо молока можно использовать какой ни будь сок.

Ягоды, как правило, крупные. поэтому можно перекрутить на мясорубке или на блендер, затем засыпать сахар, если 1 часть ягод, а 2 части сахара, то можно и не варить, стоит в хол-ке до Н. года. А если сахара меньше на 1 ч ягод 0.5 сахара, то сварите мин 5-7.Вкусно одинаково!

клубника со сливками. лучший рецепт

варенье.

Масса рецептов существует с клубникой начиная от компотов разных до вареников с клубникой.
Также не забываем о пирогах и тортиках, вот к примеру такие:
пирог с клубникой (пробывала очень вкусный) :
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=468-recept-Pirog-s-klubnikoi
тортик (пальчики оближишь)))) :
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=452-recept-SHokoladnyi-biskvit-s-tvorozhno-slivochnym-kremom-i-klubnikoi

Клубника в шоколаде

Растопите плитку молочного шоколада и перемешайте ее с 0,5 стаканом сливок. Вымытые ягоды окунайте в молочно-шоколадную смесь и выкладывайте на блюдо. Поставьте ненадолго в холодильник и подавайте. Можете просто подать отдельно клубнику к смеси и во время еды окунать клубнику в шоколад.