Подскажите пожайлуста рецепт чак-чак

Взять 3 яйца, щепоть соли, 1 ложки водки или коньяка, 300 гр. муки и круто, без воды замесить тесто. Расскатать тонко и нарезать полоски шириной 3 см. Обжарить во фритюре. В кастрюле с толстыми стенками растопить 3 ложки меда, добавить 2 ложки сахарного песка и мешать на огне до растворения, снять с огня и всыпать остывшие обжаренные полоски, перемешать, для вкусноты всыпать очищенные резанные грецкие орехи. Затем выложить в глубокую тарелку смазанную маслом и хорошо спресовать мокрыми (чтобы не обжечься) ладонями, сформировав горку. Хорошо остудить и нарезать на крупные куски.
это из интернета, но! вот результат:

Чак-чак

6 яиц, 300 гр. меда, 1 стакан сахара, мука, 1/2 кг орехов, жир.

Тесто, как на пельмени, раскатать в жгут и нарезать на мелкие шарики, величиной в кедровый орех, положить в кипящий жир, жарить до золотистого цвета. Прожаренные шарики выложить на блюдо, залить расплавленным сахаром с медом, добавить орехи, придать нужную форму.

Живу в Казани - здесь он продается в любой расфасовке, а хозяйки наиболее привередливые готовят сами, но это очень трудоемкий процесс. Сейчас передо мной лежит книга с рецептами татарской кухни и каждый рецепт чак-чака не меньше, чем на страницу текста.. . Попробуйте спросить Яндекс - там не только рецепты, но и видео частенько бывает...

Тесто: 5 яиц, мука... Крем-заливка: мёд-250 гр, сахар-250 гр. Орехи обжаренные-арахис, кунжут, по желанию любые.
Замесить тесто, как пельменное. Раскатать круги, дать чуть подсохнуть и нарезать, как лапшу. Жарить во фритюре, в глубокой кастрюле.
Растопить мёд, туда же сахар. Залить палочки, перемешанные с орехами. Сложить в пакеты и прижать. 3-5 см толщиной, и в холод. Очень вкусно. Сама готовила, всё получилось.