Торт «Зебра»
яйцо - 4 шт.
сахар для теста и глазури - 450 г и 250 г
сметана - 250 г
маргарин - 200 г
мука пшеничная - 320 г
сода - 2/3 ч. ложки
какао-порошок - по вкусу
молоко - 130 г
ванилин - 7-8 капель
масло сливочное - 1 ч. ложка
Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану, размягченный маргарин, хорошо взбивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто и делят его на две части, в одну из которых добавляют какао-порошок до получения необходимого цвета.
В смазанную маслом форму поочередно выкладывают ложкой коричневое и белое тесто. Выпекают при 220 °С 35-40 минут.
Для глазури молоко доводят до кипения, добавляют сахар, разведенный ванилин и проваривают так, чтобы капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, оседала на дно в виде лепешки. В горячую массу добавляют масло и хорошо размешивают.
Готовый торт выкладывают из формы, охлаждают и глазируют поверхность и края торта, равномерно распределяя глазурь ножом. Часть глазури можно соединить с какао-порошком и использовать для нанесения орнамента.
Десерты, сладости, выпечка
кто делал тортик "Зебра"?
Тесто:
5 яиц
2ст. сахара
200гр. охлажд. сметаны
150гр. маргарина
0,5 ч. л. соды
2 стакана муки
2 ст. л. какао
1п. ванильного сахара
Глазурь:
0,5 ст. сахара
2 ст. ложки какао
50гр. сл. масла
3 ст. л. молока
Желтки взбить с 1ст. сахара, отдельно взбить белки с 1ст. сахара. Аккуратно смешать, добавить остальные продукты (кроме какао) . Разделить массу на две равные части. В одну добавить какао. Форму смаз. маслом, выложить содержимое, чередуя по 2ст. л. темной и белой массы. Выпекать до готовности- примерно 40 мин Остывший бисквит разрезать на два коржа.
На глазуть все продукты смешать, довести до кипения. Коржи смазать горячей глазурью. Можно украсить.
5 яиц
2ст. сахара
200гр. охлажд. сметаны
150гр. маргарина
0,5 ч. л. соды
2 стакана муки
2 ст. л. какао
1п. ванильного сахара
Глазурь:
0,5 ст. сахара
2 ст. ложки какао
50гр. сл. масла
3 ст. л. молока
Желтки взбить с 1ст. сахара, отдельно взбить белки с 1ст. сахара. Аккуратно смешать, добавить остальные продукты (кроме какао) . Разделить массу на две равные части. В одну добавить какао. Форму смаз. маслом, выложить содержимое, чередуя по 2ст. л. темной и белой массы. Выпекать до готовности- примерно 40 мин Остывший бисквит разрезать на два коржа.
На глазуть все продукты смешать, довести до кипения. Коржи смазать горячей глазурью. Можно украсить.
Любое тесто для кекса.. . (если надо напишу тебе пару рецептов) , но половину смешать с какао. Выкладывая на форму чередовать тесто - белое и черно!!!
Похожие вопросы
- Подскажите рецепт тортика "зебра"?
- Как испечь тортик "Зебра"?
- Рецепт подскажите тортика "ЗЕБРА"
- Незатейливый тортик зебра. вы пекли такой и если да то по какому рецепту?
- Подскажите рецептик бисквитного тортика "Зебра"
- как сделать торт зебра я не знаю как делать торт зебра
- Как делать торт Зебра
- Как вы делаете пирог зебру? Хочу узнать ваши рецепты !
- Кто делал тортик из зефира? Поделитесь рецептом, пожалуйста.
- привет всем,я хотел бы научиться делать тортики,сможет кто не будь помочь?спасибо заранее.