Десерты, сладости, выпечка

Помогите пожалуйста с рецептом

Пекла как то давно пирог с ягодами а сверху ложится взбитые белки и запекается, а рецепт самого теста не помню, может кто поможет...
Алла Шевченко
Алла Шевченко
42 143
Для теста: 2 стакана муки, 3 желтка, 180 г сл. масла, 0,5ст. сахара, 0,5ч. ложки соды.
Алена Вислогузова ( Вьюнова)
Алена Вислогузова ( Вьюнова)
869
Лучший ответ
Такого быть не может. Тесто любое печется при 160~200°, а белки (меринги, безе) при 100~150°.

Меринги и корж на торт всегда пекут отдельно.
Алла Шевченко сначала корж а потом белки вылаживаются и пропекается еще минут 5, мне само тесто надо а не все остальное
Я пекла вот такой пирог:
Растираем два желтка с пачкой маргарина (200 г) , потом добавляем стакан сахара, хорошо перемешиваем, всыпаем два стакана муки и замешиваем тесто.
Взбиваем в пену два белка со стаканом сахара, добавляем два мелко нарезанных яблока, пачку ванильного сахара и цедру одного лимона.
Это начинка.
Три четверти теста выкладываем в промасленную форму, приподняв бортики, на него выкладываем начинку. Сверху выкладываем остальное тесто в виде фестончиков (как фантазия подскажет! )
Выпекаем сорок минут при температуре 180 градусов.
Удачи!
это пеки)
Пирог с ягодами.

1 Стакан масла растереть с 1 стаканом сахара, 2 стаканами муки, 4 желтками, натертой цедрой с 1 лимона и соком из 1 лимона. Размешать все вместе, раскатать тесто, положить на круглую сковороду или плоскую форму, защипать края и вынести на лед на несколько часов, лучше на ночь. Затем приготовить закрытый или открытый пирог, положить в него каких-нибудь ягод: малины, вишен или слив, посыпать сахаром и поставить в печь. Когда будет готов, покрыть сверху взбитыми сливками
Можно сначала испечь корж до полу готовности как в рецепте выше (но я бы еще чуть-чуть посолила, если масло не соленое) , а потом положила бы на него все ингредиенты, в том числе и белки. Запекать до легкого подрумянивания верхнего слоя.