Десерты, сладости, выпечка

напишите рецептик яблочного пирога

только прошу не пишите рецепты из инете... то что вы сами готовили то и вышлите! спасибо!
Шарлотка подойдет? Стакан сахара, 3 яйца, стакан муки, 6-7 яблок. На дно смазанной формы выложите пластами порезанные яблоки, я их не чищу. Взбейте яйца с сахаром. Сначала желтки с пол-стакана сахара - миксером добела, потом белки отдельно в крепкую пену постепенно добавляя оставшийся сахар. Затем смешайте белки, желтки и стакан муки ( я миксером смешиваю ничего он у меня не оседает). Заливайте яблоки и в духовку. Сахарной пудрой посыпьте для красоты. Это самый простой и самый вкусный яблочный пирог.
Светлана Голумбиевская
Светлана Голумбиевская
6 173
Лучший ответ
Katy Seregina а сколько по времени выпекать, я только учусь
Светлана Голумбиевская А я наоборот, столько готовлю, что рецептами уже не пользуюсь=)) Пирог выпекается до приятного орехового цвета. Готовность проверяется спичкой, наколите пирог, если на спичке не остались кусочки теста, то он готов. Температура должна быть примерно 180 градусов. И духовку пореже открывайте.Успеха.Спрашивайте, если что=))
купи пирожковое тесто нарежь яблоки дольками подсласти и в духовку
Леля ^_^
Леля ^_^
81 489
Тесто: 200г. слив. масла порубить ножом с 1,5 стакана муки в мелкую крошку, добавить 2 желтка, 1\3ч. л чоды погасить уксусом, замесить тесто, если понадобиться, можно добавить 1-2 ст. л сметаны, (если нет, подойдёт просто холодная вода или молоко) завернуть в пищевую плёнку, положить в холодильник.
Яблоки: почистить, порезать на тонкие пластинки.
Раскатать тесто, выложить на дно и бока формы, на тесто разложить красиво яблоки, посыпать корицей, поставить в духовку минут на 20-30,
тем временем взбить белки с 0, 5 стак. сахара в крепкую пену.
почти готовый пирог вынуть из духовки, выложить на яблоки белки, - и допечь в духовке пока белки не зарумяняться.
Мне нравиться сочетание: несладкое тесто-кислые яблоки-сладкое безе.
Пирог получается не приторным, количество сладкого варируется в зависимосит от количества яблок.
Лилия Семенова
Лилия Семенова
25 766
бегу и спотыкаюсь
A*
Amina ***
5 452
Яблоки режем на куски. Берем форму (не разъемную!) , немного сливочного масла растапливаем, обжариваем яблоки с добавлением сахара и корицы. Накрываем все это раскатанным пластом слоеного покупного теста. Ставим в духовку. Как подрумянится - вынимаем, даем чуть остыть и переворачиваем на блюдо.
Очень вкусный пирог, готовлю его очень часто, прост даже для начинающих кулинаров.
Тесто:
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны, можно кефира
150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Крем.
Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.
Итак:
-Сливочное масло растопить и немного охладить.
-Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
-В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. -Перемешать массу до однородности.
-Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить нетугое тесто (слабее, чем для раскатывания) .
1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать при t 180 гр. минут 50.
тесто куски яблок форма и духовка вот и все =)
2яйца, 2ст. л. сметаны, 1ст. сахара, 1 ст. муки .Порезать яблоки на дольки, форму смазать маргарином, выложить яблоки, залить тесто. в разогретую духовку на 180С на 40-50мин.
очень вкусно и быстро
Яблоки
Формочка
Тесто