Подскажите,пожалуйста,рецепт вкусного пирога с малиной?

ПИРОГ "ДИПЛОМАТ"
0,5 ст. кефира (ряженки)
1/2 ч. л. соды
3 желтка и 3 белка отделить
2 стак. сахара
ваниль
200 г растопл. слив. масла
3,5 полных стак. муки

Все составляющие смешать (кроме белков, масла и муки) , влить масло, помешивая. В конце всыпать муку. Хорошо перемешать. Тесто должно быть жидкое. Вылить его на смазанный маслом лист и утопить в тесте обвалянные в сахаре ягоды
Белки взбить в пену с 1 стак. сахара. Залить пирог сверху взбитыми белками.
Печь в разогретой духовке на среднем огне, пока чуть не зарумянятся белки.

БЛИННЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ.
14 довольно толстых блинов, 300г творога, 60г сахара+40г сахарной пудры, 100г малинового варенья, ягоды малины для украшения.
1 Положите блин на большое блюдо. .В салатнике смешайте творог с 60 г сах. песка.
2.На 4 блина разложите половину подготовленной смеси. Сверните каждый блин вчетверо, положите получившиеся четвертинки круга на первый блин, чтобы они составили целый круг.
3.Положи на другие 4 блина варенье, сверните их вчетверо и уложите на первые 4 блина. Снова начините творожной массой 4 блина, сверните и положите на предыдущие. Накройте всё последним блином. Посыпьте сахарной пудрой. Украсьте малиной.

хитрость. Чтобы пирог не завалился, кладите свёрнутые блины не строго один на идругой, А С НЕБОЛЬШИМ СДВИГОМ. Маленькая

1 чашка муки
1 чай лож соды
четверть чай лож соли

60 гм масла (мягкого, комнатной температуры)
треть чашки сахара
брызга ванильной эссенции
2 чай лож натертого лимонной цедры

1 яйцо
пол чашки кефира

2 груши из консервной банки
2 горсть размороженной малины

1-2 стол лож коричневого сахара

масло для смазки
манка для обсыпки

Ход действий:

Натёрла лимонную цедру. В сторону.
Мелко нарезала груши. В сторону.

Муку, соду, соль смешала. В сторону.

Взбила масло с сахаром, добавила ванильную эссенцию и цедру.
Еще раз взбила.
Добавила яйцо, взбила.

Добавила треть мучной смеси и треть кефира, взбила.
Добавила мучной смеси и кефира, взбила.
Добавила остатки мучной смеси и кефира, взбила.

Форму смазала и обсыпала манной крупой.
Выложила тесто в форму.
Рассыпала мелко порезанные груши сверху.
Разложила малиновые ягодки.
Рассыпала коричневый сахар.

В духовку 200 град минут на 30-35.

Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 1.5 стакана
- масло сливочное - 200г
- сахар - 1.5 стакана
- яйцо - 6 шт.
- малина - 5 стаканов
- сахарная пудра - 1/2 стакана.

Пирог с малиной

Желтки растирают с сахаром до пышного состояния, добавляют масло, муку и крепко взбитые сливки. Хорошо вымешенное тесто выливают в форму (или низкую кастрюлю) , смазанную маслом и обсыпанную мукой. Ставят в печь, через 8-10 минут вынимают и засыпают сверху малину. Затем изделие вторично ставят в печь на 20- 25 минут. Готовый охлажденный пирог густо обсыпают сахарной пудрой.

Пирог с малиной

Для приготовления пирога Вам потребуются: молоко - 1 стакан

дрожжи - 30г

мука - 2стакана

сливочное масло - 6-7 ст. л.

сахар - 3/4 стакана

соль, цедра лимона или ванильный сахар - по вкусу

яйцо - 3-4 шт. (или 5-6 желтков)

малиновый сироп - 1 неполный стакан

малиновый сок - 1 стакан

для украшения: мармелад, миндальное пирожное, свежие ягоды малины
В половине теплого молока развести дрожжи и добавить соль, небольшое количество сахара и просеянной муки. Прикрыть крышкой и поставить в теплое место. Яйца растереть с сахаром, сливочным маслом и лимонной цедрой, вымешать полученную массу в подошедшее тесто, добавить оставшуюся всю муку и молоко. Тесто хорошо вымесить и поставить в теплое место еще на 1 час, чтобы оно подошло. Подошедшее тесто еще раз перемешать, поместить в форму с отверстием в центре, дать подойти и выпекать 30-40 минут в умеренно горячей духовке. Горячий пирог выложить из формы, облить смесью малинового сиропа и малинового сока, опять поместить в форму и оставить в ней на несколько часов. Малиновый мармелад разогреть, смазать им поверхность пирога и посыпать сверху крошкой миндального пирожного. Отверстие пирога заполнить свежими ягодами малины.