хочу поучаствовать в конкурсе пирогов подскажите пожалуйста рецепт вкусного пирога

Рецептов много существует. Для начала вам нужно определиться, какой вы сами хотите пирог приготовить. Сладкий или мясной, рыбный, овощной. Блинный пирог или печеночный.
Предлагаю вам рецепт морковного пирога.
морковь - 1 ст. (тертая на мелкой терке)
яйца - 2 шт.
кукурузная мука - 1 ст.
сахар - 0,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч. л.
корица - 0,5 ч. л.
сметана - 250 г
сахар - 30 г
Яйца взбиваем в пышную пену. Добавляем сахар 0,5 ст. Продолжаем взбивать до бела.
Морковь натираем на мелкой терки.
Добавляем к яйцам, осторожно перемешиваем.
Добавляем сухие ингредиенты, муку, разрыхлитель и корицу.
Выпекаем при температуре 180°C 30 мин.
Сметану смешиваем с сахаром. Корж можно разрезать на две половинки и промазать пирог. Верх пирога тоже смазать. Он должен настроятся ночь в холодильнике.

А кексы не пойдут ? http://forum.say7.info/topic60975.html Рулет http://forum.say7.info/topic17322.html Вишневый пай http://forum.say7.info/topic32059.html

тертый лимонный песочный пирог. 200 масла холодного порубить ножом или миксером со 100 г сахара, чутком соли, 50 г крахмалом и 250 муки, до состояния крошки, потом вмешать 2 желтка, и скатав 2 шарика убрать в холодильник или в морозилку. начинка - 2 лимона ошпарить и подержать в кипятке минут 5, прокрутить с сахаром (пол-стакана или больше) и пару ст. л. крахмала. потом в форму потереть и немного придавить руками одну часть теста, сделав бортики, вылить начинку, потереть сверху оставшееся тесто. печь при 200 градусах минут 20, в тесто можно добавить сухой имбирь, корицу и (или мускат) проверить готовность