Подскажите какой-нибудь рецепт вкусного и легкоприготовляющегося тортика)

Рецепт пирога с вишней

Ингредиенты:
Вишня 2 ст.
Яйцо 3 шт.
Сахар 1 ст.
Сметана 120 гр.
Сливочное масло 4 ст. л.
Порошок для выпечки 2 ч. л.
Мука 2 ст.
Ванилин или ванильный сахар
Сахарная пудра
Растительное масло
Молотые сухари или манная крупа для присыпки формы

Приготовление:
Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином (ванильным сахаром) .
Добавить к яичной массе сметану и растопленное, но охлажденное сливочное масло. Всыпать в тесто муку, смешанную с порошком для выпечки (разрыхлителем) . Все ингредиенты хорошо размешать. Должно получиться густое льющееся тесто. Вишню промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. Удалить из вишен косточки при помощи специального приспособления (у кого оно есть) или при помощи булавки. Положить вишню в глубокую миску всыпать 2 ст. л. муки и интенсивно потрясти так, чтобы каждая вишенка оказалась покрыта мукой. Форму смазать растительным маслом, посыпать молотыми сухарями или манной крупой. Выложить в форму тесто, распределив равномерно по всей поверхности формы. В тесто густо вдавливать вишни. Поставить вишневый пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до готовности. Готовность можно проверить спичкой или тонкой деревянной палочкой (если при протыкании пирога тесто не остается на спичке, то пирог готов) . Горячий пирог посыпать сахарной пудрой.

Или еще варионт, но по-сложнее
Сливовый пирог со штрейзелем
Ингредиенты

Для теста:
1 1/2 стакана муки (200 г)
1 стакан сахара (200 г)
2 стакана миндальной муки (молотого миндаля) 200г)
200 г сливочного масла (растопленного)

Начинка:
3/4 стакана сахара (150 г)
1/2 стакана воды (120 мл)
25г сливочного масла
1 килограмм слив по резаных на кубики
2 ч. л экстракт ванили (можно заменить ванильным сахаром)
5 ложек крахмала (50 г)
1/4 стакана воды (60мл)

Для крошки штрейзеля:
1 стакан сахара (200 г)
200 г сливочного масла холодного порезанного на кубики
2 стакана муки+2 ложки (300 г)

Форма прямоугольная размером 24*30 Способ приготовления

Приготовление:
Нагреть духовку до 180 градусов.
Форму застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Тесто:
Кладём в миску муку, сахар и муку миндаля. Сливочное масло растапливаем и добавляем к сухой смеси всё хорошо перемешиваем до образования однородной массы. Кладём в форму, руками разравниваем и выпекаем 15 минут до золотистого цвета. Достаём из печки.

Приготовление начинки:
Кладём в кастрюльку сахар, воду, сливочное масло варим на среднем огне. Добавляем по резаные сливы, ваниль и варим ещё 5 минут (чтобы сливы стали мягкими но не очень) .
В маленькой миске разводим крахмал с водой и выливаем его в кастрюльку с сливами. Варим ещё 1-2 минуты до загустения. Приготовление штрейзеля:
Кладём в миску сахар, муку, сливочное масло и перетираем руками или в комбайне до образования крошки.
Сборка:
Выкладываем начинку на корж
сверху посыпаем крошкой штрейзеля. Выпекаем 2-25 минут до золотистого цвета. Даём полностью остыть и нарезаем на порционные кусочки.

Торт медовый шведский

Смешать яйца с сахаром, добавить йогурт, какао, корицу, мед, растительное масло. Взбить миксером. Вмешать муку с разрыхлителем. Вылить тесто в форму, посыпать молотыми орехами. Выпекать 30 минут при 200°. Торт залить шоколадом, распущенным в сливках, посыпать не слишком мелко молотыми орехами.

мука 1 ст. , разрыхлитель ½ ч. л. , яйца 2 шт, сахар 1 ст. , йогурт 100 г, какао 1 с. л. , масло 100 г, мед 75 г, орехи 2 с. л.

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=n0dMita1iEs&feature=related

ПАНЧО

тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 банки сгущенки, 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом, 1 стакан сметаны (20-25%) ,1,5 стакана муки.
Взбить в пену яйца и сахар. Добавить сгущенку, остальные продукты и все перемешать.
Разделить тесто на две части, в одну добавить какао и выпечь два коржа - белый и шоколадный.

крем: 400гр сметаны 25%,300гр домашней сметаны (я брала 30%, чтобы крем лучше держался), 1 ст сахара
Все взбить и поставить в холодильник, чтобы охладить

глазурь: 4 ст. л. молока, 1 ч. л. сливочного масла, 2 ч. л. какао, 2-3 ч. л. сахара - варить до загустения
Шоколадный корж положить на блюдо. Белый поломать и, обмакивая в крем, выложить сверху на корж. Полить остатками крема и сверху шоколадной глазурью.

Холодный творожный торт без выпечки
на разьемную форму 18см потребуется
основа:
одна пачка печенья орео (или другого шоколадного, нежирного печенья)
масла где то 80гр
крем:
400гр творога (прокрутить в миксере до гладкого состояния)
сахар 80гр
200мл сливок
5-6 пластинок желатина
ванильная эссенция (или ванильный сахар)
1 стол ложка лимонного сока
кислое варенье или консервированные фрукты, ягоды (на ваше усмотрение)
печенье размолоть в миксере, добавить растопленное масло, утрамбовать в форму и положить в холодильник
взбить творог с сахаром, добавить лимонный сок и ваниль
разбавить желатин в 2х столовых ложках холодной воды, и когда он станет мягким, положить на минутку в микроволновку, чтоб полностью растаял. Немного остудить и налить желатин в творожную массу, перемешать.
Взбить сливки до мягких пиков и размешать с творожной массой, выложить на основу из печенья, положить в холодильник на несколько часов
когда застынет, сверху положить варенье или консервированные фрукты или ягоды
приятного чаепития!

я брала продуктов в 2 раза больше
всю массу поделила на 2 части, в одну добавила черный растопленный шоколад 100гр.
сахара положила 2 ст, правда получилось очень сладко, но это на любителя

Торт "Элегант"

Ингредиенты:
зефир - 1 кг
сливки густые - 200 гр.
варенье кисло-сладкое - 1 стакан
грецкие орехи - 1\2 стакана
персики консервированные - 300 гр.
шоколад - 50 гр.

Приготовление:

Зефир нарежьте кружочками. Сливки без сахара взбейте в густую пену. Орехи измельчите, обжарьте на сухой сковороде. Персики нарежьте кусочками. В салатник уложите слой зефира, смажьте его вареньем, посыпьте орехами. Затем выложите слой персиков, взбитые сливки и вновь слой зефира. Слои повторите несколько раз. Полейте торт растопленным шоколадом и поставьте на 12 часов в холодильник.

тортик из песочного теста с заварным кремом

Творожный торт
Ингредиенты:
•творог - 400 г
•яйца - 2 шт
•мука - 400 г
•масло сливочное - 200 г
•сахар - 150 г
•сода – 0.5 ч. л.
Процесс приготовления:
200 гр. сливочного масла и 400 гр. творога перемешать, добавляя 2 ст. муки (постепенно) . 2 яйца с сахаром и с содой взбить миксером до пены. Далее, смешать обе массы и выложить в форму, поставить в духовку на 30-40 минут.
Примечание: можно украсить фруктами, горячем шоколадом.

берёшь 2 пласта слоёного без дрожевого теста, размораживаешь, ставишь в духовку, пока торт печётся приготовим крем: сметану надо взбитьс варёной сгущёнкой. потом прамазать 2пласта теста кремом, положить их друг на друга и политть сверху кремом.