что можно испечь из переспевшего банана и кефира?

100гр сливочного масла или маргарина растопить
тем временем 200гр кефира смешать с 2 яйца
в маргарин добавить 1.5 стакана сахара вмешать яйца с кефиром
перемешать добавить чайную ложку соды без горки или меньше погашенной уксусом
добавить 2 стакана муки перемешать и тесто готово, можно вмешать порезанные бананы и попробовать спечь в духовке но лучше подошли бы яблоки груши, варенье, с грецкими орехами вкусно запекается, бананы подошли бы да для кексов.
Вообще этот рецепт теста я люблю печь как кофейный торт - добавляю какао на глаз до цвета, делю на 3 части выпекаю коржи которые когда остынут смазываю кремом - полбанки сгущенки смешать с 100гр масла сливочного растаявшего но не топить и добавить какао до цвета и смазать, можно украсить тертым шоколадом или еще чем - очень вкусно вариаций очень много)))

Блины

маску можно сделать для волос. для роста волос и против ломкости... воть)))

Банановый пирог

СОСТАВ
2 переспевших банана,
1 стакан сахара,
1 стакан кефира или сметаны,
50г сливочного масла,
1 яйцо,
2 стакана муки,
1 ч (без горки) ложка соды,
1/2 ч ложка соли,
1/2 стакана грецких орехов

Сахар насыпать в кастрюлю, добавить 4~5 ст ложек воды и варить до коричневого цвета. Остудить до комнатной температуры.
Должна получиться густая, тянущаяся, но льющаяся масса.
Впрочем, можно не варить карамель, а просто использовать сахар.
Размягченное масло размешать с карамелью и яйцом.
Положить бананы и тщательно растереть.
Муку смешать с содой и солью.
Банановую массу смешать с кефиром и крупно измельченными грецкими орехами, затем подмешать муку с содой.
Выпекать одним коржом при t=220°С.
Если верх начнет зарумяниваться, а середина будет еще сырой, закрыть сковороду фольгой.
Готовый пирог не будет пышным - в середине он будет несколько мокрым и тяжелым.

Можно испечь оч вкусные кексы!! ! Вот только банан тут совсем не обязательно использовать =)