Десерты, сладости, выпечка

как испечь вкусное печенье. Поделитесь простым по приготовлению рецептом

Taneta Sweet
Taneta Sweet
2 033
Печенье «Дудочки»
1,5 ст. муки; 150г. маргарина; 200г. сметаны; 250г. грецких орехов; 3ст. л. мёда.
Смешать муку, маргарин и сметану. Тесто раскатать и нарезать квадратиками.
Молотые орехи смешать с медом, смазать квадратики, свернуть в трубочку и в духовку. Печется до подрумянивания, а температура 210-220.
-------------------
Масло сливочное 100-150 гр, полстакана молотых грецких орехов, 1 яйцо, 1-1,5 ст муки, полстакана сахара, щепотка соли.
Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, растереть. Муку смешать с тертыми орехами, посолить, перемешать с маслом, при необходимости подсыпать муки, надо, что б от рук тесто отставало, но не разваливалось. На 30 мин в холодильник, потом печь при 170-200 примерно 7-10 мин, каждая последующая партия печется быстрее, и зависит от толщины раскатки теста
Анастасия Няша:*
Анастасия Няша:*
88 733
Лучший ответ
Taneta Sweet спасибо) попробую обязательно
ПЕЧЕНЬЕ "ИРИНКА-МАЛИНКА".
Необходимые продукты:
Маргарин "Пышка"-одна пачка;
яйцо-одна штука;
сахар-полстакана;
молоко-три ст. л. ;
дрожжи быстрые-одна ч. л. ;
ванильный сахар-один пакет;
мука-пять граненых стаканов+горсть для разделки;
крахмал-одна ст. л. ;
малиновое варенье-шесть ст. л. ;
противень размером 40 на 30 см.

При взгляде на это печенье, никто не поверит, что это-печенье! Скорее всего, это пирожное... подумаете вы... и будете неправы! А чтобы убедиться в этом, испеките сами.. .
Маргарин разогреваем до жидкого состояния (я это делаю в МВ) ; молоко подогреваем с чайной ложкой сахара. Всыпаем туда дрожжи и хорошо перемешиваем. Как дрожжи поднимутся-выливаем их в маргарин, всыпаем сахар, вбиваем яйцо, добавляем ванильный сахар и хорошо все перемешиваем. Венчиком взбиваем массу до растворения сахара. Затем потихоньку всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое пластичное тесто. Оно должно быть по консистенции, как глина. Скатываем его в шар, отрезаем одну четвертую часть и убираем в холодильник. Основное тесто расплющиваем в лепешку, выкладываем на противень и ручками аккуратно распределяем его по всей поверхности. Затем берем короткую скалку и хорошо прокатываем тесто, оставляя по периметру бортик высотой один см.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Варенье смешиваем с крахмалом, выливаем на тесто и размазываем тонким слоем по глади озера.. .
А затем пускаем лебедей-тесто из холодильника достаем, кладем в миску, всыпаем туда горсть муки и хорошенько растираем до получения крошки. Эту крошку вероломно высыпаем поверх малиновой красы... в общем, заросли у нас получаются, а не лебеди! Другой вариант-маленькую часть теста заморозить и натереть на терке поверх малинового озерца... Обязательно надо тесто на противне проколоть! Иначе вздуется!
Ставим всю эту красу неописуемую в духовку, температуру сразу убавляем до 180 градусов и печем ровно десять минут. Затем вынимаем, режем ромбиками, квадратиками, кружочками... да хоть японскими иероглифами! и отправляем допекаться еще на пятнадцать минут. Затем духовку выключаем и даем нашим печенькам обалденным слегка отдохнуть от сауны! ) Через минут двадцать вынимаем, разрезаем окончательно, складываем на большое блюдо и посыпаем сахарной пудрой. А потом... принимаем восторженные комплименты домашних... или гостей! !
Приятного аппетита!
Печенье очень вкусное!
Состав
200 г. старого кефира, 1 ч. л. соды, 200 г. маргарина, 0,5 ч. л. соли, 4 стакана муки. Для прослойки: 5 ст. л. растопленного сливочного масла, 1/2 стакана сахара, мак.
Рецепт приготовления:
Маргарин порубить с мукой, добавить кефир, соль, соду. Вымесить тесто. Раскатать тесто в пласт шириной около 0,5 см, смазать маслом, посыпать маком, затем сахаром. Пласт скатать в рулет, затем его разрезать на треугольнички. Печенье смазать яйцом, выложить на смазанный маслом противень и поставить в духовку (t- 2000C). Когда печенье хорошо подрумянится, вынуть его из духовки и остудить. Подавать на стол к кофе или чаю.
Taneta Sweet спасибо большое) попробую
«Бабушкино» печенье
Нам потребуется:

Майонез - 200 г,
Сахар - 200 г,
Масло - 200 г,
Мука - 3 стакана,
Яйцо - 2 шт. ,
Соль - щепотка,
Ежевика для украшения.
Что делать:
Масло нарезать небольшими кусочками и перетереть с мукой до однородной массы.
Добавить сахар, яйца и майонез. Всё хорошо вымесить, добавляя муку при необходимости. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Убрать в холодильник на час.
Пропустить тесто через мясорубку, сформировать печенье. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.
Подать печенье, украсив ягодами.
Taneta Sweet спасибо) попробую, интересный рецепт. первый раз вижу с майонезом...))))

Похожие вопросы