Украшения из сахарной мастики
Необходимые продукты:
желатин - 5-10 г
сахарная пудраСпособ приготовления рецепта:
Желатин замочите в холодной воде, лишнюю воду слейте. Растопите желатин на водяной бане и смешайте с сахарной пудрой, чтобы получилась пластичная масса. Массу тонко раскатайте и с помощью выемок вырежьте лепестки цветов
Молочная сахарная мастика
Нам понадобиться:
160 г сухого молока
160 г сахарной пудры
200 г сгущённого молока
2-3 ст. л. лимоного сока
1 ч. л. коньяка (по желанию)
Сухое молоко и сахарную пудру просеять чтоб небыло крапинок. Теперь сделать ямку в молоке и почастям вливать сгущёнку и начать замес. Я начинаю замес ложкой и в это время подливаю лимонный сок.
Потом перехожу на руки и месю около 5 мин. и подливаю лимонный сок чтоб мастика стала эластичной и однородной. Так же подсыпаю чуть сахарной пудры чтоб сильно не липло к рукам.
Ну сильно много посыпать стол не надо а то мастика будет твердой.
Если так случиться то добавить лимонный сок чтоб опять стало мягким. Мастику сразу положить в плотный кулёк чтоб не сохла. Теперь можно подкрасить мастику, раскатывать и делать изделия.
Для того чтобы окрасить мастику, нужно добавить немного красителя и разминать мастику до тех пор, пока она не приобретет равномерную окраску.
Десерты, сладости, выпечка
Вы украшали торты мастикой? А какие рецепты мастики вы используете?
дам ссылочку одной девушки!!!!она такие чудеса творит из мастики и сам рецепт мастики !!!
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416
Похожие вопросы
- хочу украсить торт мастикой. но есть но
- Подскажите рецепт мастики, кто делал сам и получилось так как на заказных тортах! Спасибо заранее за рецепты!
- как испечь очень красивый торт? из крема? с масляными розами? или используя мастику? или желе с фруктами желательно фото
- Посоветуйте как оформить торт мастикой
- Женщины, которые готовят торты, подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт медовика и к нему же крем под мастику. Спасибо)
- Кулинары, выручайте, из чего сделать Машу на торт? Мастику не предлагать.
- Для мастики лучше использовать маршмеллоу или зефир?
- не умею украшать торты. подскажите сайт, где научат простенько, без заморочек научить украшать торты
- Как приготовить крем для торта? В видео где украшает торты использует такой крем. Пухлый и белый
- как делаются розочки из крема на торты и какие небуть рецепты кремов и как украшают торты подробно если можно в каринках