Десерты, сладости, выпечка

Подскажыте парочку рецептиков для блендера например йогурт как делать или что то другое...

Йогурт: кефир+сахар+ банан или ягоды
Молочный коктейль: молоко+сахар+мороженое+ клубника или смородина, или какао
Суп-пюре: сварить овощной суп, выловить всю "гущу" и перетереть в блендере, потом эту "кашу" вернуть в бульон и перемешать
|Angel _Of_Death|
|Angel _Of_Death|
5 608
Лучший ответ
в блендере можно супы делать, особенно летом холодные. Например гаспачо:
берете сочные помидоры, пару огурцов, много зелени, чеснока и все это взбиваете в блендере. Суп можно подавать с ржаными сухариками.

Или еще можно делать суп-пюре из чечевицы или любых других бобовых. Варите чечевицу, добавляете картошку, обжаренные лук и морковь, то есть у вас получается обычный суп, но он должне быть густым. А когда немного поостынет, выливаете в блендер и делаете из него пюре

Пс. еще если блендер хороший, то даже тесто для блинов
Привидение*))
Привидение*))
20 806
я сделала закваску. Вскипятила молоко, чуть больше стакана, остудила его до 40 градусов. Растворила препарат бактерий (я использую «лактобактерин» , бутылочки по 5 доз, продаются в аптеке, в кипяченой теплой воде. Смешала все в маленьком термосе и оставила на сутки. Готовую закваску – а получилось что-то вроде очень жидкого кефирчика с нежным, кисленьким вкусом и запахом, - я разлила в баночки от фруктового пюре. Вышло 2 баночки (по 130 граммов) . Одну из них я убрала в холодильник до лучших времен, а во вторую:
Вскипятила еще стакан молока, вылила его в глубокую миску, остудила и, как рекомендовали в статье, тонкой струйкой, помешивая, влила туда закваску. Потом закрыла крышкой и оставила в тепле на несколько часов.
Процедила содержимое через чистую марлечку, в ней же завязала в узелок и на ночь подвесила над раковиной, чтоб стек остаток сыворотки.

Утром в узелке оказался нежный, слабокислый творожок, по консистенции похожий на «даниссимо» , но более плотный. Всего около 100 граммов – он как раз вошел в мою любимую баночку от фруктового пюре :-)).

Себестоимость домашнего творога не высока, по крайней мере, намного ниже, чем цена магазинных деликатесов. А пользы, я думаю, куда больше!
ОС
Оля Сизова
9 062
блендер мелко нарезаешь и тушишь на сковородке. подавать на тарелке под майонезом и чипсами
А я блендер использовала когда варила желе из черной смородины. Варить ягоды как обычно, а в конце, когда уже все готово блендером измельчаю все ягоды и провариваю еще мину 15-20. Получается однородное желе.

Похожие вопросы