Подскажите пожалуйста простенький рецептик выпечки. И вкусненький конечно-же) Желательно на быструю руку времени нет!!!

вишня и апельсины. стакан сахара, стакан муки 2 яйца, сода гашенная.
30 минут в духовке 170 градусов.

СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 200г майонеза, 1 стакан муки, 1,5~2 ч ложки разрыхлителя, 0,5~1 ч ложка соли, перец
НАЧИНКА
~300г колбасных изделий (колбаса, сосиски, ветчина и т. п.) , ~100г сыра

Сыр натереть, сосиски порезать.

В миску разбить яйца, влить майонез, всыпать разрыхлитель и муку. (Если сыр в тесто не кладётся, то достаточно 1,5 ч ложек разрыхлителя, в тесто с сыром добавляется 2 ч ложки. )
Посолить и поперчить. Всё взбить миксером.
Вмешать сыр и сосиски.
Форму d=22~24см слегка смазать и вылить в неё тесто.
Поставить в разогретую до температуры t=180°С духовку на 30~40 минут. Если верх пирога будет слишком быстро зарумяниваться, прикрыть форму фольгой.
Готовность пирога проверять деревянной палочкой.

Готовый пирог после вынимания из духовки может немного опасть (что зависит от количества и сорта сыра) .
Подавать можно как в горячем, так и в остывшем виде.
P.S.
начинка может быть и другая, например банка рыбных консервов и вареное яйцо, картофель, капуста, зеленый лук с яйцом, короче на сколько хватит фантазии и продуктов

Кекс творожный

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
мука - 2 стакана
сливочное масло - 250г
творог - 300г
сахар - 1 стакан
яйцо - 4 шт.
изюм (без косточек) - 1/2 стакана
лимон - 1 шт.
питьевая сода - 3/4 ч. л.
соль - по вкусу
для глазури:
сахарная пудра - 1 стакан
клюквенный сок - 3 ст. л.

Масло взбить с сахаром добела, взбивая, добавить по одному яйцу, а также лимонную цедру, сок от 1/2 лимона, пропущенный через мясорубку творог, изюм, соль, просеянную муку, вместе с лимонным соком растворенную соду. Тесто основательно вымесить, выложить в смазанную жиром форму для кекса и выпекать при умеренной температуре примерно 50 мин. Остывший кекс вынуть из формы, покрыть клюквенной глазурью (сахарную пудру смешать с клюквенным соком) и подсушить в теплой духовке.

Простой кекс

мука – 1 стакан
сахар – 1 стакан
яйца – 2шт
заварка чайная – 0,5 стакана,
сода – 0,5 ч. л.
варенье- 3стол. ложки

Смешиваем яйца и сахар. Добавляем варенье (лучше всего из черной смородины) или изюм. Выливаем остывший чай. Далее добавляем соду, гашеную уксусом, и муку и хорошенько перемешиваем до однородной консистенции. Готовое тесто разливаем по смазанным маслом формочкам (заполняем на 2/3 от объема) . Можно и в одну большую сковороду. Выпекаем до готовности в разогретой духовке.
Поливаем вареньем

пачка сметаны 250 гр, пачка майонеза 250 гр, 3-и ст. ложки мука, три яйца, 1/4 ч/л ложки соли, 2-е ч/л ложки сахара, сода на кончике ножа - тесто, начинка любая от капусты до рыбы, в итоге получится очень вкусный пирог

Пирог быстрый. .
Одну пачку маргарина растопить туда один стакан сахара, 2 яйца, одну чайную ложку соды погасить уксусом, 2,5 стакана муки. Насыпать на лист муку, выложить 2,3 части теста, разровнять, сверху любое варенья, лучше повидло. В остальное тесто добавить немножко муки затем его натереть на терке сверху на пирог, защипать края и на 15 минут в печку градусов 180, через 15 минут готов вкусный песочный пирог.. .
p.s. Приятного аппетита...

Блинчатый пирог с творогом, черносливом и грецкими орехами

Для теста: 250 г муки, 600 мл молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, растительное масло для смазывания сковороды, соль по вкусу.

Для начинки: 300 г жирного творога, 100 г очищенных грецких орехов, 100 г чернослива без косточек, 100 г жирной сметаны, 2 ст. ложки меда, 200 г вишневого джема или конфитюра, 1 пакетик фруктового желе, ягоды для украшения.

Замешиваем тесто: Яйца, соль, сахар хорошо размешать, добавить половину нормы холодного молока, всыпать муку и взбить при помощи кондитерского венчика до получения однородной массы, периодически добавляя оставшееся молоко. Готовое жидкое тесто процедить через сито. Блинчики выпекать на смазанной жиром и хорошо разогретой сковороде.

Готовим начинку: Чернослив и грецкие орехи измельчить в блендере. Обсыпать 2 столовыми ложками орехов для украшения. Творог, сметану, чернослив, грецкие орехи и мед хорошо вымешать.

Круглую форму большего, чем блины, диаметра выстелить изнутри пищевой пленкой. По краям формы по кругу выстелить блины, так чтобы примерно 1/3 блина выходила за бортик формы. Выложить блин на дно формы. Затем по нему равномерно распределить творожную начинку, накрыть блином, намазать его вишневым конфитюром или джемом. Таким образом выкладывать слои до верха формы, чередуя начинки. Закончить слоем конфитюра или джема. Закрыть пирог свободными краями боковых блинов, краями пленки накрыть блины. Поставить в холодильник (но не в морозилку! ) на 2-3 часа. Перед подачей к столу пирог вынуть из формы, перевернуть и выложить на блюдо. Обсыпать сверху ягодами и орехами.

Блинный торт со шпинатом

Для теста: 2 стакана муки, 500 мл. молока, 4 яйца, 50г сливочного масла, 100 г сыра, растительное масло, сахар, соль по вкусу.

Для начинки: 1 кг шпината, 100 г копченого шпината, 50 г сливочного масла, 1 луковица, 100 г сыра, 2 яйца, 400 мл молока, 2 ст. ложки муки, соль, мускатный орех по вкусу.

Месим тесто: Муку в миске постепенно залить молоком, помешивая, добавить соль, сахар, взбитые яйца, замесить тесто. Из теста на сковороде с растительным маслом испечь тонкие блины, выложить на тарелку рядами, чередуя с пюре из шпината. Сверху каждый блинчик с пюре посыпать натертым на меркой терке сыром, положить по кусочку масла и прогреть в духовке.

Готовим начинку: Шпинат промыть, потушить в небольшом количестве воды в течении 5-7 минут, протереть через сито, добавить жаренный на шпике мелко порезанный лук, мускатный орех и густой молочный соус. Пассировать муку на сливочном масле, развести молоком, добавить яичные желтки, осторожно ввести взбитые белки. При подаче на стол сбрызнуть блинный торт маслом.

Шарлотка. Три яйца взбить, добавить 1 ст сахара, опять взбить. Добавить 1 стакан муки и соду. Залить смесью яблоки очищенные и нарезанные.
Можно вместо яблок бананы, груши.
Всё быстро и вкусно.

Тесто: 200 грамм творога, полтора стакана муки, 150 грамм растопленного маргарина, чуть соли- замесите.
Очищенные яблоки нарежьте тонкими дольками. Можно взять вместо яблок свежие ягоды перемешанные с сахаром.
Тесто распластайте на противне смазанном маслом толщиной прим. 1 см. На тесто уложите яблоки или ягоды посыпьте корицей.
100 гр. распопленного маргарина, пол стакана сахара, стакан муки смешайте и перетрите руками в крошку. Это крошкой посыпьте равномерно пирог и выпекайте 40-45 м. при 200 гр. Вкусный и теплый и холодный.