Как вкусненько приготовить " Картошку сладкую " ???

Я просто беру печенье (2 пачки) пропускаю его через мясорубку, добавляю 1-2 ст. лож какао, 3 ложки сгущенки, 150 гр масла. Хорошо перемешиваю. Если сильно сухое можно 1 ст. ложку горячего молока влить. В общем из полученной массы легко сформир. шарики. Если есть грецкие орехи тоже добавляю, предварительно порубив их ножом. Если есть конфеты шоколадные )которые никто не ест --их на паровую баню и тоже в картошку)) Потом в холодильник на пару часов и приятного аппетита! В общем ничего сложного и по любому получается очень вкусно)
я не знаю зачем туда добавляют яйцо сырое..

Пиpожные " Каpтошка"

1кг печенья или соломки,
5-7 чайных ложек какао,
1-5 стакана сахаpа,
1 пачка маpгаpина ( лучше сливочного) ,
4 яйца.

Печенье или соломку пpопустить чеpез мясоpубку, добавить какао,
сахаp, pастопленый маpгаpин и яйца. Все хоpошо пеpемешать,
сделать шаpики и охладить. Можно добавить молотые оpехи.
----------------

Пирожное "Картошка в шоколаде"
200 г вафель
100 г печенья
1 /2 стак. молока
1 яйцо
25 г слив. масла
1 ст. л. сгущeнки
1 ст. л. сахара
1 ч. л. муки
для украшения:
50 г шоколада
25 г слив масла
горсть грецких орехов
Приготовление:
1 )Вафли, печенье пропустить через мясорубку и перемешать.
2 )В молоко вбить яйцо, всыпать сахар, добавить сгущeнку, муку и перемешать. Помешивая, довести до кипения и до загустения крема. Снять с огня, добавить слив. масло, перемешать.
3 )В крошку печенья и вафель вылить крем, тщательно перемешать и сформировать шарики (у меня 10 шт. )
4 )Шоколад растопить, добавить в него слив масло. Покрыть глазурью пирожные. Орехи истолочь и посыпать поверх глазури. Готовые пирожные поставить на 2 -3 ч. в холодильник.