посоветуйте, что можно такого вкусненького приготовить??;)

яблочная шарлотка (я называю "дешевый пирог" :))
3 яйца взбить с 1 стаканом сахара,
добавить щепотку соли,
1 ч. л разрыхлителя (можно соду погасить, но просто я ее не переношу, потому разрыхлитель) ,
1 ст л сливочного (растопленного) масла или маргарина, а еще лучше сметаны - но это если есть. сметаны можно и 100 грамм
далее по вкусу - немного сока лимона, либо корица (примерно 1 ст. л, можно больше)
1 стакан муки (приблизительно)
тесто должно быть густым, но литься, как густая сметана.
все тщательно перемешиваем, отставим ненадолго, а в это время чистим 3 крупных яблока (можно и больше) , режем тонкими ломтиками.
на протвень наливаем часть теста, выкладываем яблоки по периметру, выливаем остатки тесто.
можно еще добавить -изюм, орехи - при желании и наличии.
ставим в горячую духовку (t - не знаю) , выпекаем минут 30-40 на среднем огне. сверху должен подрумяниться.
вариант второй - яблоки не выкладывать, а перемешать с тестом, и вылить все на протвень. тоже вкусно получится! приятного аппетита!

Папа, думаю будет очень рад макаронам по -флотски с мясным фаршем.

торт "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ"
Для теста:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
1 стакан кефира или простокваши
2 ч. л. соды
1,5 - 2 стакана муки
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда добавляешь кефир с содой все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!!!!) , муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки!!!! Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа) .
Крем только сметанный!! !
0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус!! !

Рецепт печенья из творога
Что нужно:
• творог - 200 г
• маргарин - 250 г
• сахар - 1 стакан
• яйцо - 3 шт.
• мука пшеничная - 2 стакана
• ванилин - 1/6 ч. ложки
• сода - 1/4 ч. ложки
• лимон - 1/2 шт.
• соль по вкусу

Как приготовить "Печенье из творога":
1.Творог, маргарин и яйца разотрите с сахаром. Добавьте муку, соду, ванилин и соль.
2.Из полученного теста сформуйте шарики, выложите на противень и выпекайте в разогретой до 150–160 °С духовке в течение 30 минут.

• соль

Что делать:
1.Смешайте муку, соль и сливочное масло. Взбейте яйцо с 4 столовыми ложками молока. Добавьте его к муке вместе с сахаром и замесите мягкое тесто.
2.Выложите тесто на подпыленный мукой стол и раскатайте до толщины 1 см. Вырежьте треугольники. Поместите их на смазанный маслом противень и смажьте сверху оставшимся молоком. Выпекайте при температуре 220 °С в течение 10 минут. Охладите.
3.Нарежьте клубнику ломтиками, оставив 6 целых ягод для оформления. Взбейте сливки с сахарной пудрой. Прослоите половинки печенья сливками и ломтиками клубники. Посыпьте печенье сахарной пудрой и украсьте ягодами.

Печенье домашнее

Что нужно:
• мука пшеничная - 250 г
• яйцо - 2 шт.
• масло сливочное или маргарин - 250 г
• сахар - 280 г
• сода - 1/2 ч. ложки
• ванилин разведенный - 7-8 капель
• сахарная пудра - для посыпки

Что делать:
1.Яйца растирают с сахаром, добавляют размягченный маргарин, разведенный горячей водой ванилин, хорошо перемешивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают крутое тесто.
2.Готовое тесто пропускают через мясорубку (можно воспользоваться специальными насадками) , выходящие жгутики раскладывают в виде печенья на лист, слегка смазанный маслом, и выпекают в духовке.
3.Готовое печенье посыпают сахарной пудрой.

Гранатово-ананасовый крюшон
Что нужно:
• ананас - 2 кружка
• гранат - 1/3 шт.
• куантро - 20 мл
• вино белое - 80 мл
• шампанское - 60 мл
• вода минеральная - 40 мл

Что делать:
1.Нарезанный кубиками ананас и зерна граната залить ликером и вином. Дать настояться, перемешать.
2.Долить шампанское и минеральную воду.

Бананы, фаршированные орехами в шоколаде.

* 3 банана (500 г)
* 100 г шоколада
* 150 г грецких орехов (или любых по вкусу)
Рецепт приготовления
Орехи положить в блендер.
Измельчить.
Если блендера нет, орехи можно потолочь.
Шоколад растопить на водяной бане.
Смешать шоколад и орехи (немного орехов оставить для посыпки) .
Бананы почистить, разрезать вдоль.
Каждую половинку разрезать поперек на 3 части.
Из получившихся кусочков удалить сердцевину.
Шоколадно-ореховой массой "нафаршировать" бананы.

Горячий шоколад.

* 1 литр молока
* 200 г шоколада (горького или молочного)
* 1-2 ст. л. сахара
* 2-3 ст. л. (без верха) крахмала (картофельного)

Рецепт приготовления

Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном? Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь.
Крахмал развести в 1 стакане молока.
Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Подавать горячим.

Творожно-рисовые запеканки с вишней

* 200 г риса (круглозерного или длиннозерного)
* 600 мл молока
* 400 г творога (5-9%)
* 300 г вишни без косточки (свежей, замороженной или из компота)
* 50 г сливочного масла
* 3 яйца
* 150 г сахара
* сахарная пудра по желанию

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается около 10 запеканок.
Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму, но тогда время приготовления надо увеличить (точное время приготовления не подскажу) .
Творог для этих запеканок нужен сухой, не сильно влажный.
Вместо вишни можно использовать любые ягоды, свежие или замороженные. Главное, хорошо с них слить сок.
В кипящее молоко засыпать рис.
Варить на среднем огне, под крышкой, до готовности (около 20 минут. )
Затем кашу остудить.
С вишни слить всю жидкость.
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с размягченным маслом.
Добавить сахар, перемешать.
Добавить творог, перемешать.
Добавить кашу, перемешать.
Добавить вишню, перемешать.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером) .
Формочки немного смазать маслом (силиконовые формочки смазывать не надо) .
Выложить творожную массу.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 40-45 минут.
Готовые запеканки можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!