приготовление пиццы, помогите!)

мой рецепт ПИЦЦА
Тесто +яйцо - 1 шт, кефир- 200 мл, майонез - 1 ст. ложка, сметана - 1 ст. ложка, сода - 1 ч. Ложка, погасить в кефире, мука – 3-4 стакана, соль - щепотка, сахар - 0,5 ч. ложки.
В кефир добавить соду, затем взбить яйцо с сахаром. с майонезом и сметаной, добавить соль и влить в кефир. Взбивать постепенно добавляя муку. Готовое тесто должно быть мягким. Раскатать на лист и в духовку.
Начинка на Ваше усмотрение.
например,
Копчености порезать кубиками или соломкой, помидоры порезать кружками. , лук мелко порезать. , маринованные огурчики мелко порезать, болгарский перец порезать кубиками. , зелень мелко порезать,
сыр натереть на крупной терке.
Начинка так же зависит от вашей фантазии
Лепешку из теста смазать томатным соусом или кетчупои, выложить кубики копченостей, положить болгарский перец и лук. Немного полить майонезом.
Выложить помидоры (сверху можно посыпать мелкопорезанным зубчиком чеснока) , смазать их майонезом и посыпать зеленью) .
Запекать полчаса, за 5 минут посыпать тертым сыром.

тесто я делаю сметанное, раскатываю круг толщиной 3-5 миллиметров, смазываю майонезов, посыпау: лукм мелко нарезанным, огурчиком солёным, колбасой, кладу ломтики помидоров, поливаю спиралько кетчупом, посыпаю натёртым сыром и в разогретую до 220 градусов духовку, как зарумянится, а сыр расплавится, готово, я всегда такую делаю, очень вкусно, хотяв начинку можно и грибы и крабовые палочки, да что есть, то и можно

Вообще то секрет не в тесте. Тесто как раз таки простое дрожжевое без заморочек. Мука, вода, дрожжи, соль, немного масла. Дело в выпекании. Сначала припекаете лепёшку, чтобы на ней появилась корочка и оно слегка поднялось. Затем намазываете помидорами смешанными с ол. маслом, оригано. Как только влага от помидор выпариться, сразу раскладываете все остальное по своему усмотрению и ждёте пока сыр расплавится.

1 стакан теплой воды + 2 чайн. ложки дрожжей сухих + 3 - 4 стол. ложки раст. масла и муки грамм 300.
Просто! Дать немного постоять, раскатать, смазать кетчупом, а потом бросить все, что есть - нарезанной колбаски, лук, перчик болгарский, помидорки или солен. огурчики, сверху сыр и в духовку! Мин 10 - 15 )))

4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (колбаса, яйца, оливки, помидоры и др. )
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Мои варианты:
кетчуп, колбаска соломкой, сеточка из майонеза, сыыыррр
помидоры, майонез, сыыырр
кетчуп, оливки, колбаска, майонез, сыыыррр
кетчуп, яйца, майонез, сыырр

Эмм, можно Маргариту (тесто к сожалению не знаю, как делать) но ингредиентов мало нужно - сыр (моцарелла/пармезан) , помидоры и тесто :DD

я вот недавно делала сама пиццу. получилось довольно-таки неплохо) )
тесто: два стакана муки, стакан тёплой воды, яйцо, немного дрожжей (грамм 15), соль по вкусу, чайную ложку сахара, соды на кончике ножа, столовую ложку подсолнечного или оливкового масла, и чайную ложку водки. Всё замесить, оставить на час чтобы подошло. Ну у меня теста вышло немного, если вам нужно больше, то насыпьте больше муки. Я правда ещё в конце добавляла, чтобы получилось нормальное.
Затем тесто раскатать так, как вам хочется. я делала небольшие кусочки. смазать тесто кетчупом, выложить на него шинку, салями или морепродукты, в общем что вам больше нравится. сверху потрусить чёрным молотым перчиком и тёртым сыром (у меня был обычный твёрдый сыр, но если вам больше нравится, то можете положить моцареллу) . и на 15 мин в духовку! приятного аппетита!