подскажите не сложный рецепт пирога с изюмом...спасибо...

Ингредиенты:

* 100 г изюма
* 250 г размягченного сливочного масла
* 200 г сахарного песка
* 4 яйца
* сок и тертая цедра 1 лимона
* 125 г манной крупы
* 2 ч. л. разрыхлителя
* 1 пакетик смеси для ванильного пудинга
* 1 кг творога
* 2 ст. л. сахарной пудры

Способ приготовления:
Нагреть духовку до 180 градусов. Дно разъемной формы застелить бумагой для выпекания, а стенки смазать жиром. Изюм замочить в 50 мл воды.
Сливочное масло взбить с помощью миксера .Добавить в чашу миксера сахарный песок, яйца.
Выжать лимонный сок и цедру и вымешивать до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию крема.
Смешать манку, разрыхлитель и сухую смесь для пудинга и добавить в крем. Затем добавить и тщательно вымесить в нем творог. Изюм откинуть на дуршлаг, обсушить и добавить в тесто.
Заполнить полученным тестом разъемную форму, разровнять ее с помощью деревянной лопаточки и выпекать около 60 минут до золотисто-желтого цвета.

Вынуть пирог из духовки и прямо в форме слегка охладить. Затем опрокинуть на решетку для пирога, аккуратно снять бумагу для выпекания. Пирог перевернуть и окончательно остудить. Посыпать сахарной пудрой.

Мука – 400 гр.
Маргарин – 250 гр.
Сахар – 1 ст.
Яйца – 2 шт.
Соль – ½ ч. л.

Для начинки:
Изюм – 300 гр.
Джем – 200 гр.
Корица – 1 ч. л.

Приготовить тесто: размягченный маргарин, сахар, соль и яйца перемешать до однородной массы, всыпать муку и заместить тесто. Изюм промыть, замочить в теплой воде. Тесто раскатать на два пласта. Один выложить в смазанную форму, джем распределить по тесту, затем положить изюм и посыпать корицей. Второй пласт положить поверх начинки, края защипнуть. Готовить в духовке 15 – 20 минут. Пирог с изюмом готов.

Рулет с изюмом. Сдобное тесто раскатать, разложить изюм, свернуть, смазать яйцом и испечь.