дайте, пожалуйста, самый простой рецепт яблочной шарлотки

Итак, нам потребуется:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 кг твердых кислых яблок (идеальный вариант – Антоновка)

Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно.

Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (впрочем, если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны) . Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 - 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает - шарлотка готова.

Теперь нюансы. Чтобы шарлотка получилась еще вкуснее, попробуйте следующее:

• добавьте в тесто корицу или ваниль (это «классика жанра») . Можно также поэкспериментировать с добавлением мака, тертого шоколада или чего-нибудь еще
• вместо яблок или в сочетании с ними использовать другие фрукты, например груши или абрикосы
• очень вкусно получается, если в шарлотку добавить свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно либо перетереть, либо оставить целыми, а можно использовать в качестве украшения пирога
• зимой, когда свежих яблок нет, можно приготовить шарлотку из сухофруктов – кураги, изюма и грецких орехов.

В заключении хочется еще раз напомнить, что шарлотка не только вкусна, но и полезна. В яблоках, помимо витаминов, содержится уйма полезных веществ – антиоксиданты, флавониды, танин, пектин, так необходимые организму для поддержания полноценного здоровья. Поэтому специалисты рекомендуют всем съедать хотя бы по одному яблоку в день, а лучше – больше. Учитывая то, что печеные яблоки усваиваются лучше, шарлотка становится прямо таки уникальным лакомством. Поэтому обязательно попробуйте приготовить яблочную шарлотку, пока не закончился урожайный сезон и яблоки самые свежие и полезные!

Я готовлю так: 4 яйца+щепотка соли, пока миксер взбивает, я в это время включаю духовку на максимум.
К взбивающимся яйцам постепенно добавляю 1ст. сах. песка. Пока все взбивается, готовлю яблоки 4-5 штук (возьми антоновку) : мою, нарезаю маленькими кусочками.
Ставлю сковородку (форму) в духовку, чтобы нагрелась.
К взбивающимся яйцам добавляю постепенно стакан муки, затем пол кофейной ложки соды и корицу. Выключаю миксер. В тесто добавляю нарезанные яблоки, перемешиваю.
Достаю из духовки сковородку, наливаю раст. масло, побольше. Выкладываю тесто, минут 5 жду, затем ставлю в нагретую духовку. Устанавливаю 180 градусов, готовлю 50-60 минут. Когда шарлотка готова, я не сразу вынимаю её из духовки, а жду минут 15-20.

стакан сахара, стакан муки, 4 яйца, всё взбить миксером, порезать 3-4 средних яблока дольками, выложить яблоки в форму смазаную раст маслом, влить тесто, отправить в духовку минут на 40 при t200-250 гр (смотря как работает духовка)

три яйца перетереть с сахаром (1 стакан) добавить 1 стакан муки и соду на кончике ножа - все это взбить миксером. нарезанные очищенные от семян яблоки выложить на смазаную маслом форму или сковороду, залить тестом и выпекать в духовке

4 яичных желтка, 1ст, ахара, взбить1ст, муки, сода гашенная, яблоки мелко резанные, все перемешать печь 20 мин

самый простой рецепт--открой поваренную книгу !

Смешать 3 яйца, 1 ст. сахара, немного соды, 1 ст. л. майонеза, муки чтоб получилась гущина сметаны. Смазать форму маслом, выложить нарезаные яблоки, залить тестом и выпекать

Стакан муки, стакан сахара, 3 яйца, соль, сода

Яблоки+шарлотка :)

!1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца
Все всбить, добавить порезанные яблоки, перемешать, вылить в смазанную форму, поставить в духовку. Приятного чаепития!

Включаешь духовку на 180 С. Разбиваешь 4 яйца, смешиваешь с 1 стаканом сахара. И взбиваешь в блендере ( миксере) , пока однородной не станет масса ( мы тут венчиком взбиваем) . Добавляешь 1 стакан муки и 2 чайные ложки разрыхлителя ( или соду гашеную уксусом на кончике ножа) . Тесто получается жидким. Далее берешь форму, смазываешь если она не антипригарная, далее: 1) я кладу кусочки яблок, а потом заливаю тестом и ставлю в духовку, и меняю температуру на 200-250- смотрю по ней- они разные у всех.
2) подруга наливает тонкий слой теста, на него кладет яблоки и остатками заливает, и также ставит в духовку.
Как увидишь подрумянившуюся корочку- протыкай спичкой, если на ней не остается сырого теста- готово!
Приятного аппетита!

Очень просто! !1стакан сахара смешать с 3 яйцами, добавить пол чайной ложки соды гашеной уксусом или лимонным соком, затем смешать всё с 1 стаканом муки. Все, тесто готово. Яблоки нарезать и можно перемешать с тестом, а можно выложить в форму а сверху залить тестом. Поставить в разогретую духовку и готовить примерно минут 20.