подскажите рецепт воздушного манника,похожего на бисквитный

1ст. манки залить 1ст. кефира, дать постоять час. Затем, добавить 2 желтка и 0.5 ст. сахара всё хорошо перемешать или взбить. Отдельно взбиваем белки. Соединяем белки с основной массой и добавляем треть чайной ложки разрыхлителя. Ставим в хорошо нагретую духовку. Если есть печка Чудо, то лучше использовать её,почемуто в ней манник получается пышнее.

* Крупа манная — 0,5 стак.
* Кефир — 0,5 стак.
* Масло сливочное (маргарин) — 100 г
* Сахар (0,5 ст. для теста, 1/4 ст. для крема) — 3/4 стак.
* Яйцо — 1 шт
* Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
* Мука — 0,5 стак.
* Сметана (для крема) — 200 г

Рецепт "Манник в микроволновой печи"
ингредиентыМанную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки.

В стеклянной посуде для микроволновой печи растопить сливочное масло (маргарин) .
Всыпать сахар, перемешать до однородной массы.
Вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать.

Крупа маннаяВсыпать просеянную муку с разрыхлителем.
КефирВ форму, в которой растапливали масло, вылить тесто. Тесто поднимается, поэтому посуду надо брать см на 4- 5 выше отметки теста. Объём теста рассчитан на стеклянную форму (лучше конусообразную) на 700 мл и на 6 минут!!!! У меня была намного больше.

Масло сливочноеПоставить форму с тестом в микроволновую печь, крышкой не накрывать!! !
Установить мощность 600 вт ( (без других дополнительных режимов!!! ) и время 6 минут.
Перевернуть манник на тарелку.
Все манник готов!! !
Но я еще разрезала на 2 части

СахарИ пропитала взбитой сметаной с сахаром. Получился такой мини-тортик. А Вы можете по своему вкусу чем угодно пропитать и украсить.
ЯйцоПриятного аппетита!!!!