Есть такое печенье "Американер", большие лепёшки продаются. Может у Вас есть рецепт?

Мини "Американер"
160 сахар
125 масло
1 щип. соли
3 яйца
1 лемон
500 мука
1 п. разрыхлитель
1 /4 молока
250 сахарная пудра
2 ст. л лемоновый сок
3 ст. л воды
пищевые красители

Рецепт "Мини "Американер""

Масло, сахар соль хорошо размешать. Добавить по одному яйца, натертую шкурку лемона. Муку перемешать с разрыхлителем и добавить к тесту.
Лист застелить бумагой, столовой ложкой выкладывать тесто на лист выпекать 20 мин. 200 *.

Сахарную пудру смешать с соком и водой (я делала детям поэтому добавила красители) смазать остывшии Американеры.

100 г масла или маргарина
125 г сахара
цедра 1 необработаного лимона (я упустила)
2 яйца
2 цл коньяка (я влила 1 ст. л. крем-ликёра)
350 г муки
1 пак. пекарского порошка
4 ст. л. молока

Для глазури:
150 г сах. пудры
2 ст. л. сока лимона

Масло взбить. Всыпать сахар, цедру и яйца и взбивать, пока сахар не растворится. Вмешать коньяк. Муку с пек. порошком просеять в чашку и попеременно с молоком вмешивать во взбитую массу. Я всыпала 4 ст. л. муки, вмешивала, затем 1 ст. л. молока вмешать и т. д. .
Духовку разогреть на 180-200 град.
тесто с помощью двух чайных ложечек выложить на лист на достаточном расстоянии др. от др. . Я выдавливала из кондитерского мешка, тогда они аккиратные круглые выходят. Можно отрезать у плотного целоф. мешка игол и из него выдавливать.
Выпекаем минут 10-15, они должны светлые остаться.
Вытаскиваем, даём остыть.
Для глазури смешать сах. пудру с таким количеством лим. сока, чтоб она была консистенцией чуть жиже, чем сметана. Чайной ложечкой смазать плоскую часть печенья по всей поверхности, дать высохнуть и наслаждаться. А шоколадную глазурь просто чуть сах. пудра, какао и несколько капель воды. Всё.

Рецепт-то есть, только на немецком языке и записан в тетрадочке, а не в компе. Печатать сейчас времени нет - на работу пора. Если не найдёте, то я вам его потом напишу.. . Делать его не трудно...