Как приготовить шоколадную колбаску

сладкая колбаса
Вкусная сладость к чаю. Можно приготовить заранее и долго-долго хранить в морозильнике.
400г (2 пачки) печенья, 1/2 банки сгущенного молока, 100г сливочного масла, 50г грецких орехов (по возможности) , 3 ст. ложки порошка какао
Еще вкуснее, если вместо сгущенки сделать заварной крем: взять 1 яйцо, 1 стакан сахара и 1/2 стакана молока. Все смешать, добавить какао и довести до кипения на маленьком огне, при непрерывном помешивании. Хорошо остудить и далее действовать по рецепту (естественно, второй раз какао не класть
Раскрошить печенье так, чтобы попадались довольно крупные куски. Можно просто не очень тщательно размять его толкушкой.
Положить размягченное масло, дробленые орехи, сгущеное молоко (или заварной крем) , какао и все хорошо размешать руками. Должна получиться вязкая масса светло-коричневого цвета.
Выложить массу на полиэтиленовую пленку, завернуть и закрутить концы. Положить в холодильник.
Перед подачей на стол порезать дольками.
Для длительного хранения колбасу убрать в морозильник.

Шоколадная колбаска
печенье измельченное - 500 г
масло сливочное - 200 г
яичный белок - 1 шт.
какао-порошок - 3 ст. ложки
сахар - 1 стакан
молоко - 3 ст. ложки
орехи грецкие рубленные - 1 стакан
ванильный сахар - 1 пакетик
Белок взбейте. Масло распустите, введите взбитый белок. Отдельно смешайте какао, молоко, сахар, печенье, орехи, ванильный сахар, добавьте масло с белком, перемешайте, скатайте в виде жгута и охладите. При подаче нарежьте ломтиками.

"КРОВЯНАЯ КОЛБАСКА"
1,5 ст. сахарного песка
150 г сливочного масла
250 г печенья
250 г грецких орехов
2 ст. ложки какао
2 ст. ложки водки (для не употребляющих - воды)
1 яйцо
Соединить водку, масло, сахар, какао и подогреть на небольшом огне до однородной массы. Снять, добавить взбитое яйцо, поломанное печенье и орехи. Перемешать, выложить в целлофан, смазанный маслом, завернуть в виде колбаски и заморозить.

Нужно:
сгущёнка
печенье (которое легко крошится, Юбилейное, например)
масло сливочное
какао
Печенье нужно покрошить на небольшие кусочки, смешать с маслом, залить сгущёнкой и добавить какао. Вроде всё. Придать форму колбаски и положить в морозилку.

Крошишь печенье прим грамм 500.Добавляешь слив масло гр 100 + сгущенку. Можно добавить какао. Сама смотришь по консистенции как тебе нужно, но чтобы не растекалось. Заворачиваешь в целофан и в холодильник.

так же, как и каротшку....:)

Взять 200 г. масла, растопить его в кастрюле. Добавить 4 столовые ложки кипячёного молока и стакан сахара. Взбить яйцо до образования пены. В образованную смесь добавить столовую ложку какао, вылить яйцо. Взять 300 г. печенья, мелко его нарубить, смешать с образовавшейся коричневой массой. Вынести на холод, после того, как масса затвердеет, её можно употреблять в пищу, конечно, без бумаги.