А вот подскажете ли рецепт нормальной шарлотки, а не бисквита с яблоками? Там должен быть черствый хлеб, сухари и тд...

Классическая шарлотка

* 60 г размягченного сливочного масла или маргарина
* 12 кусков черствого белого хлеба
* 1/2 ч. л. молотой корицы
* 675 мл молока
* 70 г сахара
* 1/2 ч. л. ванильной эссенции
* 1/4 ч. л. соли
* 4 яйца

Нагрейте духовку до 170 градусов. Смажьте жиром квадратную стеклянную форму. Намажьте маслом куски хлеба. Положите 4 куска хлеба в форму в один слой так, чтобы они слегка перекрывали один другой. Посыпьте 1/4 ч. ложки корицы, Повторите то же самое, сделав еще 2 слоя. В небольшой миске венчиком или вилкой смешайте остальные ингредиенты. Полейте этой смесью куски хлеба и дайте постоять 10 минут. Пеките 55-60 минут, пока нож не выйдет из шарлотки сухим. Остудите на решетке 30 минут. Подавайте на стол теплой или поставьте в холодильник, чтобы подать позже холодной.

Я очень люблю шарлотку и нашла наипростейший вкуснятский рецепт шарлотки в кулинарной книге Дарьи Донцовой (вообще очень часто пользуюсь этой книжкой, простые повседневные советы и рецепты) . Может конечно тебе и этот рецепт покажется бисквитом с яблоками, но получается очень вкусно:
4 яйца взбиваешь со стаканом сахара, добавляешь 1 стакан муки, ванилин. 3-4 яблока режешь тоненькими пластиками и выкладываешь в разъемную форму ранее смазанную слив маслом. поверх яблок выливаешь тесто, всё перемешиваешь и в духовку на 20 мин (на несильном огне) . Вот так.