Десерты, сладости, выпечка

Девочки мне нужен рецепт как делать слоеное тесто дрожевое с инструкцией пожалуйста!!!!

СЛОЕНОЕ ВЕНСКОЕ ТЕСТО. .
1,5 чайные ложки сухих дрожжей (20гр прессованных) развести в стакане теплого молока.
Добавить 1/2 чайной ложки соли, 1 ч. л. сахара и 1 яйцо.
Всыпать 3 стакана муки, замесить тесто. Оно должно быть достаточно мягким, но не липнуть к рукам. Сливочное масло 150гр размягчить при комнатной температуре, либо взять мягкое масло. Тесто раскатать в тонкую большую лепешку. Сливочное масло размазать по поверхности лепешки ровным тонким слоем. Скрутить рулет по длинной стороне лепешки, рулет в свою очередь скрутить в улитку, затем положить ее в целлофановый пакет и отправить на 6 часов в холодильник.
Затем аккуратно раскатать, не вымешивая!! ! (аккуратно сверху прикатать, чтобы тесто
не прорвалось) и разделывать на изделия. Удачи!
Татьяна Яковлева
Татьяна Яковлева
93 881
Лучший ответ
в домашних условиях очень долго и очень сложно приготовить слоённое тесто
лучше купить готовое
Ольга Key
Ольга Key
81 076
купите в магазине, его сложно делать
слоено-дрожжевое тесто

Ингридиенты:
Для дрожж. теста:
500 г муки

1 пак. сухих дрожжей

80 г сахара

250 мл теплого молока

80 г сл. масла

1 яйцо

1 ч. л. соли
________________________ 2 вариант

Готовите обычное дрожжевое тесто, но без добавления жира. Когда тесто поднимется, выкладываете его на стол и раскатываете толщиной около 0,5 см. Потом берете 100 гр совсем мягкого масла или маргарина и раскладываете по поверхности теста маленькими кусочками. Складываете тесто конвертом и опять раскатываете его. потом опять складываете и опять раскатываете. И так 3-4 раза.
Самый лучший рецепт-купить в ближайшем магазине. Мороки часа на четыре не будет, а вот сил и настроения-выше крыши. Да, и слои такие тонкие и так много может сделать только автомат, а мы же не мазохисты, тем более стоит недорого, а качество у теста от Звездного и Ашана на уровне.
с моей стороны конечно глупый ответ, но я не могу не сказать, моя заловка на все наши дни рождения по моей просьбе приходит вот уже много лет с одним и тем же слоёным тортом, но в разной интерпритации в силу её фэнтэзи, но он всегда божественно вкусен, воздуше и больше у меня нет слов, а рецепт она не говорит это секрет её