подскажите рецепт шоколадного крема-желе!!

сметану можно брать только, если не кислая - в принцыпе нужны сливки
ставим набухать желати - 2 ст. ложки ( без горки) в 1/4 ст. воды; взбиваем 200 г. сметаны с 1 ст. сахара; отдельно взбиваем 3 белка с 1 г. соли; 1 плитку черного шоколада топим на водяной бане.
Соединяем все компоненты и разливаем в формы (я использую бокалы для мартини) и в холодильник!
еще маленький секрет : для пикантности я добавляю карамель - когда все уже готово и разлито по бокалам я капаю горячей карамелью.
Приятного!

Шоколадный крем-желе
Требуется:
1 л молока,
3 ст. ложки охлажденного молока,
200 г шоколада,
7 ст. ложек сахара,
5 г желатина.
Желатин развести в 3 ложках молока. Литр молока разогреть, растопить шоколад и сахар. Остудить до теплого состояния, влить желатини, чтобы раствоился. Разлить по формам и остудить.

Шоколадный крем

Готовится быстро и легко, к тому же - очень вкусно!

Сливки - 1 ст. взбить миксером
черный шоколад - 100 гр. растопить и влить взбивая в сливки
для вкуса можно добавить 1 ст. л. рома или ликера.
вот и все! :)

Шоколадный крем (2)
Необходимые продукты:
шоколад - 100 г
яйцо - 3 шт.
масло сливочное - 5 ст. ложек
сахар - 5 ст. ложек
цедра апельсиновая тертая - 1 ст. ложка
* крем шантильи - 1/2 стакана
Способ приготовления рецепта:
Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте масло, сахар и перемешайте.

Яичные желтки отделите от белков.

Влейте желтки в шоколадную смесь, взбейте, добавьте часть цедры и перемешайте.

Яичные белки взбейте в пену.

Соедините белки с шоколадной смесью и выложите в формочки. Охладите.

Перед подачей оформите кремом шантильи, шоколадом и цедрой.