Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецепт приготовления крема для выпечки на Пасху ?

С праздником вас! Сколько не делали крем, и взбиваем хорошо но на выпечки толком не застывает? Подскажите рецепт крема для пасок без варки сиропа ?
Ainagul' Djakupova
Ainagul' Djakupova
169
На выпечкЕ застывает если мазать на остывшую. Один белок и сахарную пудру взбивайте в узкой чашке одним венчиком миксером, добавляйте пудру до тех пор пока не перестанет стекать с венчика, можно добавить ваниль, лимонный сок или кислоту. Вот ночью мазала ...
НБ
Наталья Бородина
69 250
Лучший ответ
Попробуйте обычный кулич... без всякого крема... изюмчика туда плюхнуть
белок одного яйца без капли желтка взбивай с сахарной пудрой подсыпая её постепенно ложками - примерно стакан или маленький покупной пакетик - мазать надо на горячие куличи
Нина Мишина
Нина Мишина
62 524
Миляуша Хамзина А у меня с горячих стекало всегда, мажу на остывшие но глазурь густая. Есть фото ваших куличей чтобы посмотреть?
крем для пасхальных изделий не используется. и уж тем более, крем и не должен застывать
Алина Ахапкина
Алина Ахапкина
88 270
1) что в ииеете в виду под словом "паска"? творожную пасху? или кулич?
2) куда там крем девать - ума не приложу. В пасху точно нет, а кулич только глазурьяю мажут
Нина Григорова
Нина Григорова
77 971
Нина Мишина ой ну не все пацаны в кулинарных терминах шарят - я вот по компу понимаю только =ткни два раза на эту кнопочку
Ainagul' Djakupova Обычная пасха которую обмазывают кремом)
сделать кашицу из сах. пудры и молока, закрасить можно - вот и вся глазурь
Все правильно делаете
Просто в него нужно добавить лимон сок
И он застынет на верху в течении 30 мин примерно
Елена Гуршева
Елена Гуршева
69 368
Это не крем, а белковая глазурь. Тут дело не от взбивания зависит, а скорее от количества сахара. Чем больше тем больше вероятность, что затвердеет. Попробуйте намазать мокрым безе. И мазать нужно на горячую выпечку.

Рецепт мокрого безе тут в конце
https://www.youtube.com/watch?v=20fHqyOaRMk
Сахарную пудру смешать с лимонным соком до нужной густоты
Для декора? Глазурь для пасхальных куличей? Сахарная, лимонная, или шоколадная глазурь подойдет? Идеальная, с желатином.
Или, лучше помадка?

Или, купить:
Седа Петросян
Седа Петросян
16 322