Подскажите: Рецепт приготовления выпечки. Так чтоб готовить недолго пришлось, но и чтобы вкусно было ;)

Пирог с ликёром и нутеллой
Сахарная пудра 1 стакан, 5 яиц, масло растит. 1 стакан, яичный ликёр 1 стакан, ванильный сахар 1 пакетик (8 г) , мука полстакана, картофельный крахмал полстакана, разрыхлитель 1 пакетик (15 г) , Нутелла 2 стол. ложки
Сахарную пудру, яйца, масло, ликёр и ванильный сахар тщательно взбить. Отдельно смешать муку, крахмал и разрыхлитель, затем всыпать в массу, размешать. Две трети массы вылить в форму, в третью часть добавить Нутеллу, размешать и вылить сверху. Разогреть духовку до 180 г. и выпекать 1 час.

торт зебра или королевская коврижка

Можно очень быстро сделать бисквитный рулетик! И вкусно и много продуктов не нужно затрачивать!

Для такого бисквита нам понадобится:

5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
Ванильный сахар
Густое варенье (повидло, у меня было яблочно-грушевое повидло) можно вместо повидла положить вареную сгущенку в этом случае точно без сметаны! !
Густая сметана 100-200 грамм ( можно и без неё)

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с половиной стакана сахара в густую пену.
Белки взбить с оставшимся сахаром в густую пену.
Соединить желтковую массу с белковой, осторожно помешивая снизу вверх, чтобы не осел белок.
Понемногу, через сито всыпать муку в желтково-белковую массу, осторожно перемешивая до однородной массы.
Готовую бисквитную массу выливаем на противень устеленный бумагой для выпечки и отправляем в предварительно разогретую духовку. Выпекаем 20 минут при температуре 175 градусов (для каждой духовки своё время) .
За это время пока выпекается бисквит, готовим начинку. У меня это повидло яблочно-грушевое, домашнее, оно очень густое. Я его взбила миксером и добавила густой сметаны.
Вот что у меня из этого получилось.
Готовый бисквит достаём из духовки и быстро покрываем начинкой.
Вокруг всего бисквита, ножом отделяем бумагу от бисквита, и начинаем скручивать рулет.
Скрученный рулет оставляем в бумаге для выпечки швом вниз и кладём в холодильник на час-другой. Остывший рулет режем на кусочки и кушаем.
При желании рулет можно украсить глазурью, шоколадом или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

саамый быстрый это кекс пятиминутка в микроволновке
Кекс в микроволновке
Категория: Микроволновка

Ингредиенты: 1 кружка (безопасная для микроволновой печи)у меня керамическая пиала объемом около 1 л.
Мука4 ст.л.
Сахар4 ст.л.
Яйцо1шт.
Молоко3 ст.л.
Растительное масло3 ст.л.
Ванильщепотка
Сода (погасить уксусом)1/3 ч.л.
Какао2 ст.л.

Способ приготовления
Вот рецепт для микроволновки, найден на сайте "Готовим дома",опробован не один раз. Многим знакомым давала рецепт,понравился,попробуйте и вы.

Добавить сухие ингредиенты в емкость, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, гашеную соду. Теста получается не много, оно получается средней густоты. Но при выпечке тесто увеличивается почти до полного объема.

Теперь смело ставьте емкость в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 1000Ватт или на 4 минуты при мощности 850 Ватт.

Готовый кекс полить взбитыми сливками /сиропом /украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки.Можно разрезать и промазать кремом.

P.S. можно делать сразу двойной объем и держать в микроволновке вдвое дольше.
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=54432.0

Сохранить
Класс!
ВКонтакте
Мой Мир
Я.ру
Google
Facebook
Twitter
LiveJournal

Cubic« Ответ #1 24 Окт. 2009, 22:52 »

Испекла кексик на 1 кружечку "Ленивый эгоист"
Класс!!! 2 минуты на смешивание ингредиентов и 3 минуты на выпечку

алёночка« Ответ #2 12 Дек. 2009, 17:30 »

Сегодня хотела испробовать новые силиконовые формы.
Остановилась на ленивом эгоисте.
Пересчитала на 300г муки. Добавила пол стакана арахиса.
Замесила в комбайне.

Разлила в три формы, по 6 кексиков.
Одну в микро: микро+конвекция на 5 минут.
Две в духовку, на 25 минут.
Оставшееся тесто в мультю, на 40 минут.

Ждать не было времени, всё вытряхивала горячим. Поэтому глянец кое-где подпортила.

Поливать и пропитывать нечем сегодня, съедят и так.
Вкусно, но не хватает сиропа-варенья-крема...

глядя на это, вспоминаю: " Чёрная роза - эмблема печали...

Тинка_тинка« Ответ #3 12 Дек. 2009, 21:57 »

...и чего это я раньше не полезла печь кексики в микре...?Пришла, утянула рецептик "Ленивца..".. и через 5 мин. на столе был кексик....Правда чего-то весь в крупную дырку с низу и боков.. Наверное дала лишнюю минуту... можно и на 3 мин. было. У меня старенькая Лыжа без конвекции... печь в ней не думала... так разморозка, подогрев, пару раз картофель отварной... что-то когда-то меня от микры отвернуло... а сейчас... вот прикол... как просто все ...

алёночка« Ответ #4 12 Дек. 2009, 22:13 »

Тинка_тинка , а в чём пекли?
Силикон в микре ведёт себя нормально. У меня даже уголок формы всё время загибался, когда касался стенки, немного не влезал, но с формой всё в порядке, и с МВ тоже.

Тинка_тинка« Ответ #5 12 Дек. 2009, 23:35 »

пекла в симаксовской форме... побоялась силикон сразу поставить (а вдруг Китаец не выдержит... жалько....)...но раз у других идет, то попробую, СПАСИБО!!!

zalina74« Ответ #6 19 Март 2010, 01:56 »

Рецепт этого кекса есть где-то здесь на сайте (не могу найти сейчас). Раньше здесь его размещала и Elena_110, которая, в свою очередь, взяла его на форуме Готовим дома. Вот, что она писала (цитирую):

Потребуется 1 кружка (безопасная для микроволновой печи) у меня стеклянная пиала емкостью примерно 350-400 мл
Мука пшеничная 4 столовые ложки
Сахар 4 столовые ложки
Какао-порошок 2 столовые ложки
Яйцо 1 шт
Молоко 3 столовые ложки
Масло растительное 3 столовые ложки
Ванилин щепотка
Сода пищевая(гашёная уксусом) 1/3 ч.л.
Сметана 2 ст.л. с горкой
Шоколадная крошка 3 столовые (натерла шоколад)ложки

Все ингредиенты хорошенечко перемешать. Тесто получается средней густоты.

Вылить тесто в кружку (чашку,пиалу) и поставить в микроволновку на 3 минуты 30 секунд на максимальную мощность.

Дос