Десерты, сладости, выпечка

Подскажите пирог с творогом, без ссылок и заморочек?

Для рецепта вам потребуется:
мука - 1 стакан
сахар - 1 ст. л.
яйцо (желток) -1 шт.
масло сливочное - 5 ст. л.
вода - 1 ст. л.
соль - по вкусу
для начинки:
творог (или сырковая масса) - 5 ст. л.
сливки 10%-ные (или молоко) - 1/2 стакана
яйцо - 2 шт.
сахар - 4 ст. л.
цедра - 1 ст. ложка.

Муку, сахар, соль смешать, разровнять и сделать в центре ямку, куда вылить желток, растопленное масло, воду. Месить руками пока тесто не соберется в комок. Поставить его в холодильник на 2 часа или на ночь. Затем раскатать слоем толщиной около 3-5 мм. В форму для выпекания торта положить смазанный маслом пергамент так, чтобы он закрывал также боковые стенки, и поместить на него раскатанное тесто. Разровнять по дну и стенкам формы и поставить минут на 30 в холодильник. После этого наколоть тесто вилкой, вырезать пергамент по размеру образованной в тесте выемки и насыпать на пергамент бобовые (они не дают тесту во время выпекания подниматься) . Поместить форму в нагретую до 200градусов духовку минут на 20 (тесто должно подрумяниться) .

Лимон (или апельсин) ошпарить кипятком, срезать цедру. Белки взбить в воздушную, но не сухую пену, желтки растереть с сахаром добела. Протертый сквозь сито творог, добавить сливки (или молоко) , желтки, цедру и белки, все смешать и вылить в выпеченную из теста форму. Поставить пирог в нагретую духовку минут на 20 (на пироге должна образоваться румяная корочка) . Когда остынет, подать к столу.
Je Je
Je Je
7 458
Лучший ответ
Заворачиваешь творог в тесто и печешь без заморочек. Если вместо творога положить густой кефир- или сделать из него творог- получится хачапури.
K S
K S
93 284
Пирог из слоеного теста с сыром, творогом и зеленью.

Чеснок 2-3 зубчика
Зелень ( петрушка, зеленый лук )
Яйцо 2 шт.
Сыр брынза или адыгейский 200 грамм.
Сыр российский 200 грамм
Творог 1кг.
Масло сливочное 50 грамм
Упаковка слоеного теста
Способ приготовления
Тесто раскатать -выложить на подпыленый мукой противень
Размять творог, соединить его с брынзой и тертым сыром, добавить растопленное масло.
Вбить в смесь яйцо, выдавить чеснок, добавить мелко нарезаную зелень
Накрыть вторым пластом теста, сделать в нем проколы вилкой, смазать яйцом, выпекать 20 мин при температуре 180- 200 градусов.

Елена Антипова
Елена Антипова
55 397
Твороженный пирог
1 часть:
1стакан сахара
3 стакана муки
пакетик разрыхлителя
1 пачка маргарина на терке

2 часть:
2 пачки творога
1 стакан сахара
3 яйца

выложить на лист чуть больше половины первой части, потом всю вторую, сверху высыпать оставшуюся массу первой части. (Надеюсь понятно объяснила )
Выпекать до слегка коричневатого цвета сверху.
Приятного аппетита !
Иришка _
Иришка _
34 738
200 гр. маргарина, 2,5 ст. муки. Порубить в крошку.
0,5 кг творога, 3 яйца, 1 ст. сахара, немного соды.
1/2 часть крошки на дно формы, потом творожную массу. Сверху оставшуюся крошку.
Выпекать 30-40 минут. Вкусненько...
Пирог с творогом.
Для теста: 1,5 ст. муки
50 гр. маргарина
2 ст. л. сметаны
1/4 ст. сахара
1 яйцо
соль, сода.
Для начинки : 250 гр. творога
2 яйца
2 ст. л. сметаны
1/2 ст. сахара.
Выложить тесто в форму, вылить начинку и печь 25 мин. при 200 градусах. Очень вкусно!