Где можно взять Ацитат натрия? ну купить или чет тип такого :D

Это просто. Погасите столовую соду уксусом и все!

Ацетат натрия используется в текстильном производстве для нейтрализации отработанной серной кислоты в сточных водах и как фоторезист при использовании анилиновых красителей. Также используется при дублении солями хрома (для протравливания) , и замедляет процесс вулканизации хлоропрена при производстве синтетических резин.

Ацетат натрия известен как пищевая добавка E262, и применяется как консервант.

Будучи солью слабой кислоты, в растворе ацетат натрия и уксусная кислота могут применяться как буфер, для сохранения относительно постоянного pH. Это особенно полезно в биохимии в pH-зависимых реакциях.

Ацетат натрия используется в быту как составная химических грелок, применяется как составная часть смеси «горячего льда» , при кристаллизации ацетата натрия выделяется тепло — это экзотермический процесс) . При нагреве тригидрата ацетата натрия (имеющего точку плавления в 58°) до 100° (обычно ёмкость с ним кладут в кипящую воду) , он расплавляется и переходит в водный раствор ацетата натрия. При охлаждении этого раствора ацетата натрия, он образует перенасыщенный раствор ацетата натрия в воде. Этот раствор прекрасно переохлаждается до комнатной температуры без образования твёрдой фазы, затем нажатием на металлический диск в ёмкости образуется центр кристаллизации, который, вырастая, заставляет перенасыщенный раствор переходить назад в твердую фазу тригидрата ацетата натрия. Этот процесс сопровождается значительным выделением тепла (экзотермическая реакция) при этом процессе выделяется около 264—289 кДж/кг (Теплота фазового перехода) .

На этом свойстве основан довольно красивый школьный опыт — «горячий лед»

соду уксусом погасить-не получится: Выделится газ и вода. На этом основан рецепт пышного теста .А вот мой совет-ты бы ещё спросил, где взять ледяную уксусную кислоту. Тогда бы сразу стало ясно, что ты ищешь проблем на свою бедовую молодую да глупую голову. Забудь и не лезь в проблемы.