Добрый вечер! Подскажите рецепт теста для пахлавы? Спаисбо!

Пахлава
Продукты: 0,5 кг муки, 100 г сливочного масла, два яйца, 0,5 л молока, 300 г грецких орехов, 900 г сахарного песка, топленое сливочное масло, кардамон, шафран, сухие дрожжи, соль.
Грецкие орехи подсушить в духовке около 10 минут, измельчить, добавить 300 г сахарного песка и 1/2 чайной ложки кардамона. 1/2 чайной ложки дрожжей развести в теплом молоке, вылить в муку. Добавить щепотку соли, два яйца, размягченное сливочное масло. Месить, добавляя молоко с небольшим количеством шафрана, до состояния теста, готового к раскатыванию. Оставить на 2-3 часа в теплом месте, после чего разделить на 10 примерно равных частей и тонко раскатать. На противень, хорошо смазанный растительным маслом, выложить 10 слоев теста, пересыпая их измельченными грецкими орехами с сахаром. Смазать верхний слой яичным желтком, смешанным с чайной ложкой шафрана. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать в течении 7-8 минут. Подпеченный корж разрезать на традиционные ромбы, украсить половинками грецкого ореха. Полить сверху топленым маслом и оставить в духовке (150-160 градусов) на 1 час. 600 г сахарного песка залить 2-мя стаканами воды, варить до загустения на медленном огне. Получившимся сиропом залить готовую пахлаву и оставить на 1 час.

Какая пахлава! 20-00!

Для теста: 300 г масла, 3 стакана муки, 1 ст. ложка сахара, соду на кончике ч. ложки (загасить) , 2 стакана сметаны, соль, ванилин.
Для начинки: 1,5-2 стакана молотых орехов, 1,5-2 стакана сахара, немного муки (или + 3 белка взбитых в крепкую пену) .
Заместиь тесто, раскатать, сложить конвертиком и на холод. Затем разделить тесто на коржи. На коржи - начинку. Верхний корж смазать яйцом, сделать рисунок ножом (диагональные квадратики) , положить орехи в каждый квадратик. Выпекать на медленном огне. В конце выпечки делаем надрезы почти до конца и заливаем 2 ст. ложками меда или 0,5 стакана сиропа. В духовку на 5 мин и готово. Приятного аппетита!!!