скажите пжлст как приготовить быстро пирог или торт???

Торт «Богач – бедняк»
Его можно испечь и в будни, и на праздник. И когда финансы поют романсы, и когда денег куры не клюют…
Возьмите 100 г размягченного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 стакан. сахара, ¾ стакана крепко заваренного чая, по 0,5 ч. ложки соли и сода, муку и замесите тесто чуть гуще, чем для оладий.
А дальше поступайте сообразно вашей фантазии и возможностям. Можно в тесто просто добавить корицу или ванильный сахар, испечь и горячим посыпать сверху сахарной пудрой. Или же добавить в тесто изюм, рубленные орехи, мак, 1 ст. ложку какао

Быстрый пирог
Готовится быстро. И если нагрянули гости, а к чаю ничего нет, то это самый оптимальный вариант.
4 шт яйца
2 шт банки сгущенного молока
2 стакана муки
сода на кончике ножа
Яйца взбиваем до легкой пены.
Добавляем сгущенное молоко, муку, соду. Смешиваем до однородной массы и в духовку при температуре 150 градусов на 20-30 минут.
И пирог готов.
Этот пирог можно использовать как основу для торта. Можно добавить в тесто ягоду или изюм. Если пропитать его любым кремом то получиться удивительный пирог для маленького семейного торжества. Великолепно сочетается с домашнем вареньем или джемом.

Пирожное "Брауниз"

Состав

* из расчета на форму 18х25 см
*
* горький шоколад (59-70% какао) - 170 г + 30 г,
* сливочное масло - 170 г,
* сахар - 250-300 г,
* яйца - 3 шт,
* мука - 125 г,
* разрыхлитель - 1 чайная ложка,
* соль - на кончике ножа (не обязательно добавлять) ,
* грецкие орехи или очищенный миндаль - 0,5 стакана

Приготовление

Шоколад (170 г) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню.
К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло.

Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая.

Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водяной бани.

* Если смесь с сахаром довольно горячая, ее нужно немного остудить перед тем, как вводить яйца, чтобы яйца не свернулись.

По одному ввести яйца, каждый раз размешивая до однородности.

Муку просеять с разрыхлителем и солью.
Всыпать муку с разрыхлителем в шоколадно-яичную смесь и перемешать.

Шоколад (30 г) и орехи порубить, добавить в тесто и перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла.
Выложить тесто в форму и разровнять.

Выпекать брауниз в нагретой до 170°C духовке ~35-40 минут или пока зубочистка не выйдет сухой.

* Главное - не пересушить брауниз. Корж должен оставаться немного влажным.

Готовый корж вынуть из духовки и остудить, а еще лучше убрать в холодильник на ~8-12 часов (или на ночь) .
Брауниз разрезать на квадратные пирожные и подавать к чаю.

"Сырный пирог" взбить 2 яйца с щепоткой соли, добавить 1стакан кефира, 1 стакан муки. Всё хорошо перемешать. 150г сыра натереть на терке, 3-4 сосики нарезать тонкими кружочками, отправить всё в тесто. Все хорошо перемешать. Добавить порезанный укроп. Все хорошо перемешать. Фориу смазать, вылить тесто, сверху натереть сыр. Выпекать 30-40 мин при 180С. Быстро и очень вкусно. Особенно когда подостынет.

БЫСТРЫЙ ПИРОГ 150 г маргарина для выпечки, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стол. ложки майонеза, немного соды, 2 стакана муки.

Маргарин растопить на огне до жидкого состояния, добавить сахар и хорошо растереть. Затем добавить яйца, майонез, соду и муку. Все хорошенько перемешать. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи, но и не очень густое. Чем дольше оно стоит, тем гуще становится. Не пугайтесь - это застывает марагарин. Поэтому пока он не застыл выкладывайте тесто в форму (все или половину. Это зависит от объема формы) . А сверху можете класть все, что угодно - творог, варенье, свежие или замороженные ягоды, яблоки. Сверху можно сделать украшение из полосок теста, предварительно добавив в него немного муки для плотности. Как только запахнет жареным, вытаскивайте скорее пирог из печки. Это произойдет минут через 20-25.

БЫСТРЫЙ ПИРОГ 2

для теста
яйца - 3 шт,
мука - 1 стакан,
крахмал - 1/3 стакана (крахмал можно не добавлять, а взять только муку) ,
сметана или кефир - 0,5 стакана,
майонез - 0,5 стакана,
сода - 0,5 чайной ложки (или 1,5 чайных ложки разрыхлителя) ,
соль - 1 чайная ложка.

для начинки
вареные яйца,
зеленый лук,
соль

Приготовление

Приготовить тесто.
В миску разбить яйца. Добавить майонез, сметану или кефир, соль, соду и хорошо перемешать.
Добавить просеянную муку, крахмал и еще раз размешать тесто. Тесто должно получиться по консистенции, как сметана.
Приготовить начинку.
Зеленый лук порезать и слегка обжарить.
Яйца отварить, остудить и натереть на терке.
Смешать лук с яйцами и посолить начинку.
Половину теста вылить в форму.
Сверху на тесто равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста.
Выпекать при температуре 180°C до зарумянивания ~25 минут.

.Начинку можно делать любую: жареные грибы, картошка+мясо, капуста ит д.

Название "Вверх - тормашками". Ананасовый торт - пирог, что можно заменить другими фруктами (засахаренными нарезанными апельсинами или сливами) .
1 / 4 чашки сливочного масла
2 / 3 стакана коричневого сахара (пожарить) ;
2 столовые ложки кукурузного сиропа светлого (можно заменить другим) ;
9 ломтиков ананаса в соке (из 16-унции =480 гр, может быть) , осушенных;
9 "мараскина" вишни, осушенных ( компот, варенье) ;
1 коробка (15 унций =450 гр) "Бетти Крокер ®" без глютена желтого полуфабрикат (печенье крокер) ;
1 / 2 чашки сливочного масла, размягченного
2 / 3 стакана воды
2 чайные ложки ванили;
3 яйца

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (180 град С) . В 9-дюймовой квадратной форме растопить 1 / 4 чашки сливочного масла в духовке. Переложить в коричневый сахар и кукурузный сироп, равномерно размешав в кастрюле. Упорядочить ломтики ананаса на бурых смесях сахара. Разместить вишни в центре каждого ломтик ананаса.

2. В большой миске взбейте полуфабрикат, 1 / 2 чашки сливочного масла, воду, ваниль и яйца с электрическим миксером на низкой скорости 30 секунд, затем на средней скорости 2 минуты, очищая чашу иногда. Вылейте тесто на ананас и вишню.

3. Выпекать от 38 до 43 минут или пока поверхность станет золотисто-коричневого цвета и зубочистка, вставленная в центр, выходит чистая. Сразу же берите нож и вокруг стороны кастрюли (формы) обработать торт. Поместить жаропрочное блюдо вверх дном на кастрюлю (форму) ; в свою очередь перевернуть кастрюлю (форму) . Налить ( побрызгать) в форме на пирог на 5 минут, так что коричневый сахар может отлипнуть. Удалить форму, охладить 30 минут. Подавать теплым или холодным. Хранить накрытым в холодильнике.

5 яиц+1 стакан сахара+2 стакана муки. Все смешать (долго) до однородной массы. Если естькомбайн, то на нем быстрее! Вылить в форму, посыпать кусочками яблок и в прогретую духовку до готовности.

3 яйца, 1,5 стакан муки, сода с уксусом, стакан сахара и можно стакан сметаны-все взбить и в духовку, а сверху хорошо сметану с вареньем (смешать и полить)..., очень вкусно и легко!

2 стакана муки, 2 яйца, банка сгущенки, 2 ст. л. какао порошка, 1 ч. л. соды гашеной уксусом.
Все взбиваешь. Это тесто делишь пополам. В форму кладешь бумагу для выпечки и промасливаешь ее. При 240С выпекаешь 2 коржа, проверяя готовность спичкой (должны хорошо подняться) .
Готовые коржи разрезаешь пополам, чтобы получилось уже 4 коржа.
Крем: банка вареной сгущенки и 200г мягкого сливочного масла, взбиваются миксером до однородной кконсистенции. Все промазываешь и на 30 мин в холодильник.

купи