подскажите рецептик рассыпчатых кексов

Кекс "Пока гости раздеваются".
Смешать (желательно сразу в форме диаметром около 25 см, чтобы не пачкать посуду) 1 яйцо, 50 г. размягченного масла или маргарина, 2/3 стакана сахара и 1/2 стакана молока. Добавить щепотку соли, 10 грамм разрыхлителя и стакан муки. Поместить в микроволновую печь при 50% мощности на 13 минут. Подождать немного, чтобы кекс остыл, разрезать на 2
коржика и пропитать любым кремом или вареньем, полить сверху и чем-нибудь украсить.

яйца - 1 шт.
маргарин - 50 г.
сахар - 2/3 стакана
молоко - 1/2 стакана
разрыхлитель для теста - 10 г.
соль
мука - 1 стакан
варенье

Кекс на сгущенном молоке

- мука - 8 ст. л.
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 3 ст. л.
- сметан - 3 ст. л.
- сгущенное молоко - 1 банка
- сода пищевая - 1/2 ч. л.

Сгущенное молоко выливают в миску, вбивают по одному яйцу, добавляют сахар, сметану, муку, соль, соду (можно погасить ее уксусом или лимонным соком) . Все тщательно перемешивают и выливают в форму с промасленной калькой, посыпанной панировочными сухарями. Ставят в разогретую духовку. Как только кекс зарумянится и поднимется, огонь убавляют и выпекают до готовности 35-40 минут.
------------------
Мраморный кекс

5 яиц, 2/3 стакана муки, полстакана сахарного песка, 3 столовые ложки порошка какао, ванилин на кончике ножа, свежеотжатый сок одного апельсина, 2 столовые ложки кокосовой стружки.

Яичные белки отделить от желтков и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз) . В полученную массу добавить желтки, муку, сахар и ванилин, осторожно все перемешать до однородного состояния. Отделить половину теста и добавить в нее какао. Корзину для риса выстелить фольгой и выложить туда полученную массу (столовой ложкой поочередно добавляя тесто с какао и без) . Накрыть чашу для риса фольгой и на 35-45 минут поставить в пароварку. По истечении этого времени вынуть кекс из пароварки, отделить от фольги и нарезать. Кусочки выложить на блюдо, полить апельсиновым соком и посыпать кокосовой стружкой.
-----------------------
Чайный кекс

0,5 стакана крепко заваренного чая
0,5 стакана сахарного песка
0,5 стакана варенья
1 ч. л. соды, смешанной с вареньем
1 ст. л. растительного масла
1,5 стакана муки
1 яйцо
щепотка соли

Все ингредиенты тщательно перемешать и выпекать при температуре 220 С в течение 20-25 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. По желанию в тесто добавить орехи или изюм.
---------------------

Ингредиенты: 150 сливочного масла или маргарина 150 сахара 2 ст. л рома или коньяка 1 ст. муки 3/4 ст. картофельного крахмала 100 изюма Масло или маргарин взбить с сахаром. По одному вбить желтки, каждый хорошо взбивая до однородной пены. Добавить взбитые в пену белки. В пышную яично-масляную смесь добавить коньяк или ром, смесь крахмала с мукой. При желании промытый и обсушенный изюм. Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Выпекать при 180 град. примерно 45 минут.

Кекс рассыпчатый
100 г маргарина (его заранее достать, чтобы он размяк, или в микроволновку на пару секунд, чтобы он был мягкий-мягкий, но не растопился) . Добавить 100 г майонеза, 2 яйца, 8 ложек сахара, 8 ложек муки, 4 ложки крахмала,

Рецепт приготовления:
1/2 чайной ложки соды (не гасить) . Всё перемешать, но не в миксере. Можно добавить изюм, орехи, цедру и т. д, т. п. Разложить в маленькие формочки для кексов. Дать постоять 20 минут и выпекать 35-40 минут при Т=180-200 град. С.

15гр коняка 1ч ванильного сахара на 50гр масла базарново 50грам сахара пудри 10грдрождей 50гр масло ростительного поставить на 20мин в морозилку лядянова 2ст какао 1ст л лимоного сока 0.5ч л соди 1 ч разрихителя взбить всьо по очериди и всипать 100гр просеяной муки розмешать и поставить в теплое место на 15 мин затем влить 250 холодной води розмешать и всипать ищо 200грам муки поставить в теплое место на 30мин Затем виложить в формочки и випекат 20-35мин при Температуре 150-170 сельсия