подскажите рецептик проверенных кексов. Желательно без сметаны и чтобы масла было поменьше.

Бананы и мандарины - обезьянам!

Кекс шоколадный

В кастрюле соединить молоко, сахар и какао. Мешать, пока сахар не растворится. Добавить сливочное масло, довести до растворения. Взбить в пену яйца. В охлаждённую массу всыпать муку, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешать. Можно добавить горсть изюма или орехов. Добавить яйца и перемешать. Вылить в смазанную сливочным маслом форму, запечь 30 минут при 180°.

2 стакана муки, 1 стакана молока, 1½ стакана сахара, 4 с. л. какао, 200 г масла, 4 яйца, разрыхлитель

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=KBZDxh0p1z4э

Кекс
* Мука (для кекса) — 2 стак.
* Сахар (для кекса) — 1 стак.
* Какао-порошок (для кекса) — 1/4 стак.
* Ваниль
* Сода (для кекса) — 1/8 ч. л.
* Яйца (для кекса) — 2 шт
* Кипяток (для кекса) — 3/4 стак.
* Банан (для кекса) — 2 шт
* Крим-чиз (для шоколадного соуса, можно заменить сметаной) — 100 г
* Сахарная пудра (для соуса) — 0,5 стак.
* Молоко (для соуса, горячее) — 1 ст. л.
* Какао порошок (для соуса) — 1 ст. л. http://www.povarenok.ru/recipes/show/25011/

кексики МАФФИНЫ:

60 гр сахара
34 гр масла
14 гр растительного масла
2,5 гр соли
1 яйцо
115 гр муки
6 г соды
90 гр молока

Смешать сахар, масло, растительное масло и соль. постепенно добавить яйцо, по ка теасто не станет цельным. Добавить оставшиеся ингридиенты, выложить в формы и выпекать 20 мин.

Зайдите на этот сайт
http://forum.say7.info/
Там масса рецептов. Особенно мне нравится речепт с этого сайта "Апельсиновый кекс".О-о-очень вкусно!

Все просто и вкусно 1пачка майонезу, 5 яец, 2стакана сахару, 4стакана муки, 1чайная ложка разрыхлителя, пол стакана изюма и олии смазывать формы