подскажите пожалуйста рецепт вкусного десерта

Рождественский кекс:

200 г сливочного масла, 200 г коричневого сахара, 4 крупных яйца, 200 г муки, 200 г изюма, 500 г цукатов, 100 г толченого арахиса, 1 столовая ложка мелко нарезанного имбиря, цедра и сок одного лимона, 4 чайных ложки бренди.

Для того, чтобы испечь Рождественский кекс, залейте изюм бренди и дайте ему настояться. Смешайте орехи и цукаты с лимонным соком

В другой посуде соедините масло, сахар и лимонную цедру, добавьте яйца и понемногу всыпьте муку, затем изюм, смесь цукатов с орехами и, наконец, имбирь. Хорошо вымесите тесто.

Форму выстелите пергаментной бумагой и выложите тесто на 2 см ниже края, разровняйте тесто ложкой.

Выпекайте кекс 45 – 60 минут при температуре 190 градусов.

Вынув кекс из духовки, дайте ему остыть в течение 10 минут и затем, перевернув форму, выложите кекс на блюдо.

Перед подачей к столу украсьте кекс орехами, цукатами или свежими фруктами.

1-4яйца, 1 банка сгущенки, ванилина 1 пакетик, молока полстакана, всё смешать в массу.
2- В маленькой кастрюльке поджарить сахар, чтобы был светло -коричневый цвет. Вылить туда в сахарное дно всю массу.
3-В другой большой кастрюле залить немного воды и поставить РОВНО НА ЧАС маленькую кастрюльку с массой, смотря как вода испарятется, добавлять в большую кастрюлю воду, но не много, а частями, то есть следить за уровнем воды. Маленькая кастрюльла должна быть закрыта крышкой Обязательно!

4-Остудить в холодильнике, но минут 20 не более.
45- Весь десерт называется ФЛАН.

коньяк, кофе, сигары...

Здесь много. - http://www.cooking.ru/cats/
http://www.myjane.ru/recipes/

Желе из сливок

Ингредиенты:
200 г сливок
2 яйца
150 г сахара
2 чайные ложки желатина
Приготовление:
Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с половиной нормы сахара. Отдельно взбить белки и сливки. Оставшийся сахар разделить пополам на две части и добавить к белкам и сливкам. Набухший в воде и разведенный желатин добавить к желткам, туда же ввести взбитые белки и сливки. Наполнить этой массой высокие стаканы, охладить перед подачей. Гарнировать конфетами.

Торт «Каприз»

Тесто:
2 яйца
1 стакан сахара
2 ст. л. какао
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя.

Начинка:
500 мл клубничного йогурта
500 мл ананасового йогурта
2 пачки быстрорастворимого желатина
0,5 стакана сахара
400 г творога
1 стакан молока

Крем:
1 банка вареной сгущенки
200 г сливочного масла
1/2 пачки шоколада

Приготовление:
На тесто яйца взбить с сахаром, потом добавить остальные компоненты и выпечь в духовке. Остудить. Нагреваем 1/2 ст. молока до кипения и высыпаем пакетик желатина, перемешиваем до полного растворения. 1/4 ст. сахара перетереть с 200 гр. творога и клубничным йогуртом. Добавить растворенный желатин. Так же нагреваем оставшееся молоко и растворяем пачку желатина. Оставшийся творог растираем с сахаром и вводим ананасовый йогурт. Потом желатин растворенный. На полчасика обе массы в холодильник.
Берем форму немного меньше, чем та в которой выпекали корж. Обрезаем края и мелко крошим, они у нас пойдут в йогурт. Поделим примерно пополам в разные цвета. Миску выстилаем пищевой пленкой и выкладываем по очереди красный и желтый йогурт. Сверху кладем корж и убираем до утра в холодильник. (Ну, если очень срочно, то, наверное, часа за три остынет все. Для совсем срочного пользования можно поставить на 30 минут в морозилку, а потом в холодильник) .
Масло взбиваем со сгущенкой и украшаем торт. Растапливаем шоколад и тонкой струйкой поливаем из конвертика.

Ванильное мороженое

Ингредиенты:
3 желтка,
100 г сахара,
500 мл молока,
ванильный экстракт.
Приготовление:
Вместо ванильного экстракта можно использовать ванильный сахар. В тарелке для микроволновой печи смешайте желтки и сахар и поставьте в кастрюлю с горячей водой для загустения.
В другой кастрюле подогрейте 250 мл молока, добавьте ваниль и влейте в яичную смесь. Держите смесь на огне, непрерывно помешивая в течение 10 минут. Снимите с огня, добавьте оставшееся молоко и остудите. Поместите в пластиковый контейнер и заморозьте. Во время заморозки несколько раз разбивайте ледяную корку и перемешивайте.

Сливки 33%(я беру Петмол) охладить, взбить, добавить банан, апельсин (желательно мякоть без прожилок) , порезать зефир (как Вам нравиться) , все аккуратно перемешать и в холодильник на ночь.... Получается очень вкусно. А фрукты на Ваш выбор...

Сварить сгущенку до карамельного цвета 1 банку, затем растопить ирис 300 гр, все перемешать влить 0,5 стакана молока. Всыпать 2 большие пачки кукурузных палочек, перемешать аккуратно, чтоб не превратилось в кашу. Выложить в тарелку смазанную сливочным маслом и в морозилку на 1час. Просто пальчики оближешь, да если еще припивать чайком с ароматными ягодками!!!!

порежьте 200г клубники и 200г бананов, добавьте стаканчик клубничного йогурта и стаканчик бананового, перемешайте. Подавать охлаждённым.

Когда мне надоедает обычное белое мороженое я к нему добавляю либо варенье, либо малину, фантазируйте! Но фишка в том что такое мороженое вкуснее подтаянное поэтому перед добавлением ягод поставьте в микроволновку но чтобы оттаяло не совсем, а тока чтб мягким стало, но не жидким. Теперь можно добавить ягоды И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!