Подскажите пожалуйста рецепт дрожжевого теста для пиццы на 1 полный противень.

Тонкое тесто для пиццы
Состав:
- 100 мл газированной минеральной воды
- 250 грамм муки
- 1/3 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки сахара
- ½ чайной ложки сухих активных дрожжей
- 1 столовая ложки оливкового масла
- 1 среднее яйцо
- В воде развести сухие дрожжи, растворить сахар, добавить примерно 100 грамм муки и все тщательно перемешать. Получившуюся опару поставить в теплое место на 40 минут.
- Когда опара созреет, добавляем в нее всю оставшуюся муку, соль, вбиваем яйцо, добавляем оливковое масло и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Если вы будете для этих целей пользоваться кухонным комбайном или хлебопечкой в режиме замеса, то вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не будет свободно отлипать от стенок (то есть станет очень эластичным и мягким) .
- Из вымешанного теста формируем шар и оставляем его в теплом месте на один час.
- По прошествии часа перекладываем тесто на рабочую поверхность и формируем из него корж.

Быстрое тесто для пиццы
- Один стакан муки
- Треть стакана теплой воды
- Одна столовая ложка растительного масла
- Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
- Половина столовой ложки меда
По желанию можно добавить в тесто по щепотке порошка сухого чеснока и порошка сухого лука.
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
Вымешанное тесто оставляем минут на 5 в теплом месте. Через пять минут тесто готово к использованию и из него можно сформировать корж для пиццы.

Диаметр пицц примерно 30-40 см

180 ГР МОЛОКА
3,5 СТАКАНА МУКИ (0,5 СТАКАНА НА ПОДСИПКУ)
2 ЯЙЦА
1,5 СТ. Л. САХАРА
1/2 Ч. Л. СОЛИ
15 ГР. ДРОЖЖЕЙ ИЛИ 1/2 ПАЧКИ СУХИХ
50 ГР. МАРГАРИНА ИЛИ РАСТ. МАСЛА ИЛИ СЛИВОЧН. МАСЛА
В теплое молоко влить дрожжи (если сухие, высыпать их в муку) ,
сахар, соль, яйца перемешать, высыпать муку. Месить 10-15 минут, пока не будет отставать от рук, В конце замеса добавить растопленный маргарин, В ТЕПЛОМ МЕСТЕ ВЫДЕРЖАТЬ 3,5-4 ЧАСА. Через каждый час тесто обминать.