морковный пирог,морковный салат ,торт из моркови, рецепты

Пирог морковный

Для рецепта вам потребуется:

морковь (тертая) - 1-2 стакана
простокваша - 2 стакана
сливочное масло - 2 стакана
сахар - 2 стакана
яйцо - 3 шт.
мука - по вкусу
сода - 2 ч. л.
гвоздика, корица (молотые) - по вкусу.

Взять морковь почистить ее и тщательно вымыть. Натереть на мелкой терке. Добавить простокваши (можно заменить кефиром или старой сметаной) , масло, сахар, соду и специи. Если необходимо добавить муки, нужно чтобы тесто получилось, как густая сметана

Выпекать в духовке примерно 2 часа, проверяя готовность лучинкой.

Морковь «Бланка»
4 свежих морковки (нового урожая) , 1 банка консервированных ананасов.
Морковь натираем на крупной, обычной терке, далее мнем морковь руками, добавляем порезанные кубиками ананасы, выливаем сок из банки и перемешиваем. Ставим на ночь в холодильник. Это если готовить заранее, а когда через час будут гости – подавайте сразу. Вкус немного не такой, как у отстоявшегося, но все равно очень вкусно! Стильно, свежо и без жира! С минимумом калориев и к тому же от этого салата худеешь.

Морковный пирог

1 яйцо
55 гр масла
110 гр сахара
110 гр тертой моркови
45 гр изюма
7,5 мл лимонного сока и столько же апельсинового
4 гр лимонной цедры и столько же апельсиновой
105 гр муки
5 гр соды
1,5 гр соли
2 гр корицы
30 гр орехов

Взбить масло с сахаром. Добавить медленно яйцо, морковь, изюм, соки и цедры. Перемешать до цельно массы. Отдельно смешатьь муку, соль, соду, специи, потом орехи. Смесь добавить к маслу, перемешать и выложить в форму. Выпекать примерно час.

ПС получается очень-очень вкусно, особенно если есть с мороженым

пирог
1 стакан тертой моркови, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 столовая ложка растительного масла, все это перемещать-должна быть консистенция густой манной каши. Вывалить в форму сильно смазанную маслом растительным, разравнять ложкой, через 15 минут поставить в разогретую духовку, 220 градусов-35-40 минут

торт-морковь

1 стакан тертой моркови на мелкой терке.
1 стакан сахара
2 яйца
2 ст. л. раст. масла
1 ст. муки
1 ч. л. корицы
1 ч. л. соды погасить уксусом
все взбить вылить в форму и испечь. очень вкусно.

-Тертый сыр, морковь и чеснок, заправить майонезом.
-Тертую морковь, капусту нашинковать, зелень, изюм. Заправить сметаной или майонезом.
Можно испечь морковные котлеты: Морковь на мелкой терке, яйцо, мука, специи. Жарить как оладушки.