Подскажите, пожалуйста, рецепт крема для торта, чтобы не нужен был миксер! Кроме заварного ничго в голову не идет...

Крем баварский

Залить водой желатин. В сливки добавить ваниль и довести до кипения. Яичные желтки с сахаром греть на водяной бане, взбивая в плотную пену. Влить горячие сливки, продолжая взбивать, пока крем не загустеет. Продолжая взбивать влить желатин и бренди. Процедить через сито.

500 мл жидких сливок или жирного молока, 4 желтка, 75 г сахара, рюмка бренди. 1 с. л. желатина, ваниль

Крем сливочный (как для торта Чародейка)

В кастрюле нагреть 100 г сливок. 3 желтка растереть со стаканом сахара. Столовую ложку сливочного масла растереть со столовой ложкой обжаренной муки до однородной массы, постепенно вбить в муку половину горячих сливок и желтки с сахаром. Понемногу вбить полученную массу в оставшиеся сливки. Варить до сгущения, но не до кипения. Добавить оставшееся масло и тщательно взбить.

100 г сливок 33%, 3 желтка, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 с. л. муки

500 гр сметаны 150 гр сахара. размешать ложкой. но он на пропитку хороший, надо дать ночью торту с ним настояться.

крем сливочный "Шарлотт" - приготовить льезон: стакан молока, полстакана сахара и 1 яйцо нагреть на медленном огне, постоянно размешивая, до кипения. снять с огня и остудить. смесь при охлаждении загустеет. Добавить к размятому сливочному маслу ванилин и льезон, немного взбить ложкой.

в советское время никаких миксеров не было, а торты пекли))) ) все кремы прекрасно взбиваются вилкой, с учетом времени на собрать-разобрать миксер а потом его промыть, усилий тратися не намного больше. поэтому сгущенка+масло, заварной, сметанный.. . можно еще тупо вареньем коржи промазать.

Рецепт первый: от пачки сливочного масла, плюс от плитки шоколада. Шоколад слегка разогреваете, после чего смешиваете с маслом чуть выше комнатной температуры. Рецепт второй: пачка сметаны повышенной жирности, плюс одна вторая части сметаны сливочное масло, плюс плитка шоколада. Смешиваете шоколад со сливочным маслом, после чего добавляете сметану. Коржи намазываете теплым составом, после чего выдерживаете при комнатной температуре от трех часов. Любителям сладких тортов, можно добавить сахар-песок или мед прямо в приготовленный крем.

варенье))))))))

Пачка масла сливочного и банка сгущенки