Десерты, сладости, выпечка
Помогите с рецептом кекса или торта. Только несложный.
Купила силиконовую форму в виде медвежонка. Хочу испечь что-нибудь, только никак не могу определиться. Бисквит не хочется, надоел. Только, пожалуйста, без копипасты. С наступающим!
150 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара 4 яйца 30 г мака 50 г орехов (любых, по вкусу) 50 г шоколада 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды) 250-300 г муки
Шоколад нарезать кубиками, примерно 0.5 на 0.5 см. Орехи измельчить. Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Тесто разделить на 3 равные части. В одну часть добавить орехи, перемешать. В другую часть добавить шоколад, перемешать.
В третью добавить мак, перемешать. Форму (у меня форма размером 11х23 см, и высотой 5 см) смазать маслом. Выложить тесто с орехами. На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать. Сверху выложить тесто с маком, не перемешивать. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 1 часа. Очень вкусно
Шоколад нарезать кубиками, примерно 0.5 на 0.5 см. Орехи измельчить. Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Тесто разделить на 3 равные части. В одну часть добавить орехи, перемешать. В другую часть добавить шоколад, перемешать.
В третью добавить мак, перемешать. Форму (у меня форма размером 11х23 см, и высотой 5 см) смазать маслом. Выложить тесто с орехами. На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать. Сверху выложить тесто с маком, не перемешивать. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 1 часа. Очень вкусно
Торт медовый шведский
Смешать яйца с сахаром, добавить йогурт, какао, корицу, мед, растительное масло. Взбить миксером. Вмешать муку с разрыхлителем. Вылить тесто в форму, посыпать молотыми орехами. Выпекать 30 минут при 200°. Торт залить шоколадом, распущенным в сливках, посыпать не слишком мелко молотыми орехами.
мука 1 ст. , разрыхлитель ½ ч. л. , яйца 2 шт, сахар 1 ст. , йогурт 100 г, какао 1 с. л. , масло 100 г, мед 75 г, орехи 2 с. л.
Фильм http://www.youtube.com/watch?v=n0dMita1iEs&feature=related
Смешать яйца с сахаром, добавить йогурт, какао, корицу, мед, растительное масло. Взбить миксером. Вмешать муку с разрыхлителем. Вылить тесто в форму, посыпать молотыми орехами. Выпекать 30 минут при 200°. Торт залить шоколадом, распущенным в сливках, посыпать не слишком мелко молотыми орехами.
мука 1 ст. , разрыхлитель ½ ч. л. , яйца 2 шт, сахар 1 ст. , йогурт 100 г, какао 1 с. л. , масло 100 г, мед 75 г, орехи 2 с. л.
Фильм http://www.youtube.com/watch?v=n0dMita1iEs&feature=related
Леках (медовый пирог с орехами)
Ингредиенты: Мука – 2,5 стакана, мед – 0,5 стакана, сахар – 0,5 ст. , молоко – 0,5 стакана, яйцо – 2 шт. , масло – 150 г, растительное масло – 2 ст. ложки, изюм – 0,5 стакана, рубленые орехи – 3 ст. ложки, разрыхлитель – 0,5 ч. ложки, соль.
Метод приготовления: Растереть сахар и мед с яйцами, добавить молоко, растопленное масло, орехи, изюм, всыпать просеянную муку, перемешав ее с разрыхлителем и солью. Замесить тесто. Смазать форму маслом и подпылить мукой, заполнить тестом на 1/2 . Выпекать на среднем огне 30-35 минут.
Кекс «Английский»
Ингредиенты: Сливочное масло – 100 г, мука – 1 стакан, сахар – 1 стакан, изюм – 1 стакан, орехи – 1 стакан, яйцо – 2 шт. , корица – 1 ч. ложка, простокваша или кефир – 0,5 стакана, немного соды.
Метод приготовления: Сахар растереть с маслом, добавить яйца, взбить. Затем добавить муку (чтобы получилось тесто средней консистенции) , простоквашу, соду, погашенную в уксусе, изюм. Тесто выложить в форму и выпечь.
Кекс шоколадный
Ингредиенты: Маргарин – 200 г, какао – 4 столовые ложки, сахар – 1,5 ст. , молоко – 0,5 стакана, мука – 2 стакана, яйцо – 4 шт. , сода – 0,5 чайной ложки, изюм, орехи, ванилин.
Метод приготовления: В кастрюле растопить маргарин или сливочное масло, добавить какао, сахар, молоко. Все перемешать и вскипятить. Несколько ложек этой массы отлить для глазури. В охлажденную массу добавить муку, соду, яйца, ванилин, изюм, орехи. Форму смазать, вылить массу и запечь. Потом кекс перевернуть и облить глазурью.
Лимонник
Ингредиенты: Мука – 3 стакана, маргарин – 250 г, сахар – 1,5 стакана, яйцо – 2 шт. , сода – 1/2 ч. ложки, уксус – 1 ст. ложка, лимон – 1 шт.
Метод приготовления: Муку растереть с мягким маргарином. Сахар (0,5 стакана) взбить с 2 белками и 1 желтком, ввести в тесто. Добавить соду гашеную уксусом. Вымесить тесто. Лимон ошпарить, натереть на крупной терке и соединить с 1 стаканом сахара. Разделить тесто на 2 части, на большую часть выложить лимон с песком, а вторую часть натереть на терке и выложить сверху. Смазать желтком и выпекать 20-30 минут при 200° C.
Сметанный пирог с какао
Ингредиенты: Яйцо – 2 шт. , сахар – 1 стакан, сметана – 1 стакан, сода – на кончике ножа, маргарин – 150 г, мука пшеничная – 1,5 стакана, какао-порошок – 3 столовые ложки.
Метод приготовления: Взбейте в глубокой миске яйца. Постепенно вмешайте в яичную пену сахар и еще немного взбейте. В отдельную посуду вылейте стакан сметаны, затем постепенно вмешайте туда муку. Добавьте туда же размягченный маргарин и перемешайте, как следует. Взбивайте до образования однородной массы. Затем добавьте в получившуюся смесь соду на кончике ножа и перемешайте. Смешайте две получившиеся массы в одной большой миске. Разделите тесто пополам и в половину теста добавьте порошок какао, тщательно перемешайте до образования однородного цвета. Возьмите форму для запекания, смажьте стенки и дно маслом. Заливайте тесто в форму по очереди из двух разных мисок – с темным и светлым тестом. Разогрейте духовку до 200° C, поместите туда форму и выпекайте до готовности.
Ингредиенты: Мука – 2,5 стакана, мед – 0,5 стакана, сахар – 0,5 ст. , молоко – 0,5 стакана, яйцо – 2 шт. , масло – 150 г, растительное масло – 2 ст. ложки, изюм – 0,5 стакана, рубленые орехи – 3 ст. ложки, разрыхлитель – 0,5 ч. ложки, соль.
Метод приготовления: Растереть сахар и мед с яйцами, добавить молоко, растопленное масло, орехи, изюм, всыпать просеянную муку, перемешав ее с разрыхлителем и солью. Замесить тесто. Смазать форму маслом и подпылить мукой, заполнить тестом на 1/2 . Выпекать на среднем огне 30-35 минут.
Кекс «Английский»
Ингредиенты: Сливочное масло – 100 г, мука – 1 стакан, сахар – 1 стакан, изюм – 1 стакан, орехи – 1 стакан, яйцо – 2 шт. , корица – 1 ч. ложка, простокваша или кефир – 0,5 стакана, немного соды.
Метод приготовления: Сахар растереть с маслом, добавить яйца, взбить. Затем добавить муку (чтобы получилось тесто средней консистенции) , простоквашу, соду, погашенную в уксусе, изюм. Тесто выложить в форму и выпечь.
Кекс шоколадный
Ингредиенты: Маргарин – 200 г, какао – 4 столовые ложки, сахар – 1,5 ст. , молоко – 0,5 стакана, мука – 2 стакана, яйцо – 4 шт. , сода – 0,5 чайной ложки, изюм, орехи, ванилин.
Метод приготовления: В кастрюле растопить маргарин или сливочное масло, добавить какао, сахар, молоко. Все перемешать и вскипятить. Несколько ложек этой массы отлить для глазури. В охлажденную массу добавить муку, соду, яйца, ванилин, изюм, орехи. Форму смазать, вылить массу и запечь. Потом кекс перевернуть и облить глазурью.
Лимонник
Ингредиенты: Мука – 3 стакана, маргарин – 250 г, сахар – 1,5 стакана, яйцо – 2 шт. , сода – 1/2 ч. ложки, уксус – 1 ст. ложка, лимон – 1 шт.
Метод приготовления: Муку растереть с мягким маргарином. Сахар (0,5 стакана) взбить с 2 белками и 1 желтком, ввести в тесто. Добавить соду гашеную уксусом. Вымесить тесто. Лимон ошпарить, натереть на крупной терке и соединить с 1 стаканом сахара. Разделить тесто на 2 части, на большую часть выложить лимон с песком, а вторую часть натереть на терке и выложить сверху. Смазать желтком и выпекать 20-30 минут при 200° C.
Сметанный пирог с какао
Ингредиенты: Яйцо – 2 шт. , сахар – 1 стакан, сметана – 1 стакан, сода – на кончике ножа, маргарин – 150 г, мука пшеничная – 1,5 стакана, какао-порошок – 3 столовые ложки.
Метод приготовления: Взбейте в глубокой миске яйца. Постепенно вмешайте в яичную пену сахар и еще немного взбейте. В отдельную посуду вылейте стакан сметаны, затем постепенно вмешайте туда муку. Добавьте туда же размягченный маргарин и перемешайте, как следует. Взбивайте до образования однородной массы. Затем добавьте в получившуюся смесь соду на кончике ножа и перемешайте. Смешайте две получившиеся массы в одной большой миске. Разделите тесто пополам и в половину теста добавьте порошок какао, тщательно перемешайте до образования однородного цвета. Возьмите форму для запекания, смажьте стенки и дно маслом. Заливайте тесто в форму по очереди из двух разных мисок – с темным и светлым тестом. Разогрейте духовку до 200° C, поместите туда форму и выпекайте до готовности.
Можно Шарлотку, или пирог Зебра, или манник, быстро и вкусно и просто, а вариаций множество
Алиса В
Ну вот именно, что вариаций много, а я не могу решить что лучше. Манник не люблю, шарлотка как-то банально. Возможно попробую зебру. Спасибо.
Похожие вопросы
- Посоветуйте несложные хорошие рецепты тортов. Посоветуйте несложные хорошие рецепты тортов
- Не помню рецепт кексов! Помогите!
- Помогите найти рецепты тортов, наподобие таких)
- Проверенный несложный рецепт кекса
- Напишите мне рецепт приготовления традиционного медового торта и рецепт кексов без начинки
- Подскажите несложный рецепт кекса на кефире
- Рецепт кекса в хлебопечи Kenwood
- Торт Пинчер Помогите найти рецепт тортика. Я его ела в Харькове
- Подскажите плиз рецепт кекса)))
- Рецепт пирога, кекса или торта для силиконовой формы.
Попробую, но без мака. Не люблю. Спасибо.
З. Ы. Скажите, я шоколад кусочками остаётся, как печенье?