у кого есть испытанный рецепт пирожного "картошка" (внутри не шоколадного и очень мягкого)?

"Картошка"
Ванильные сухари-0,5кг
Сливочное масло-250гр.
Орехи грецкие-ядра 20 орехов.
Молоко тёплоё-1 стакан
Какао-2.5столовые ложки
Водка (ликёр) -60гр.
Сухари и орехи провернуть через мясорубку, добавить сахар, масло, тёплое молоко, какао. Всё перемешать, добавить какао и водку. Из полученной массы сделать котлетки, уложить их в лоток и поставить в холодилник. Через 2 часа-блюдо готово!! ! Приятного аппетита!! ! Этот рецепт-самый удачный!! ! Не пожалеете.

Пирожное картошка.
! батон или пачка панировочных сухарей, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 2 ч. ложки какао, слив. масло 1 пачка. Можно добавить бренди или коньяк - 2 ст. ложки, сахарная пудра 100 гр (можно сделать в блендере или кофемолке) .

Смешайте сухари с какао. Растопите в молоке сахар и масло на маленьком огне. Полученную смесь вылейте в сухари и хорошо перемешайте. Добавьте ликер и еще раз перемешайте. Скатайте шарики в виде картошки, обваляйте в сахарной пудре и поставьте в холодильник на 1 час. Можно сверху украсить взбитыми сливками, если есть прямо перед самой подачей.

Бисквитную крошку протереть через крупное сито, перемешать с масляным кремом и когда образуется пластичная масса, сформировать в виде клубня картофеля. Обвалять пирожное в посыпке, приготовленной из какао порошка и сахарной пудры, сделать несколько углублений, в которые из кондитерского мешка выпустить белый крем, что бы он напоминал глазки картофеля.