Есть мороженая вишня. Какую вкусную сладость можно сделать?

Торт "Черный лес"
Взбить до густой устойчивой пены яйца с сахаром, добавить ванилин. Шоколад разломать на маленькие кусочки и растопить на водяной бане. В яичную массу вести постепенно растопленный шоколад и муку. Тесто выложить в форму, хорошо промасленную и выстланную пергаментом. Выпекать не менее 30 минут при температуре 180 С. Проверить готовность деревянной лучиной. Дать кожу остыть в форме, после чего достать из формы и дать остыть полностью. Разрезать на 3 коржа. Из воды и сахара варить течение 5 минут густой сироп, остудить, добавить вишневый ликер. Пропитать подготовленным сиропом коржи. Для начинки взбить масло, постепенно добавить сахарную пудру, желток и ликер. Взбить жирные сливки с пудрой. Дать консервированным (амороженным) вишням хорошо стечь. На нижний корж выложить половину крема и треть вишен, накрыть вторым коржом, и также кремом и выложить ягоды. Укладываем третий слой, покрываем бока и верх сливками. Украшаем верх торта вишнями и шоколадной крошкой.

Ягодный суп
Малина мороженая 400 г, вишня мороженая 400 г, сахар 400 г, вода питьевая 400 г.
Для украшения: лимонный сорбет 200 г, мята свежая 10 г, малина свежая 60 г.
Ягоды размораживаем, добавляем сахар, воду и провариваем в течение 2-3 минут после закипания. Далее измельчаем миксером (насадкой для приготовления пюре) , протираем через сито и охлаждаем. Подаем суп в глубокой тарелке с шариком лимонного сорбета. Украшаем ягодками свежей малины и веточками мяты.

Яблочно-ванильный чизкейк (рецепт)
В декабрьском "Гастрономе" опубликовали несколько рецептов десертов из творожка. Один приглянулся, но был на мой взгляд слишком трудоемким, поэтому отталкиваясь он него попробовала сделать нечто своё.
"Клубнично-вишневый чизкейк":
- творожок "Даниссимо вишня" - 1 баночка,
- творожок "Даниссимо клубника" - 2 баночки,
- сливочный сыр "Филадельфия" - 100 гр. ,
- мороженая вишня - 200 гр. ,
- сливки жирностью 33% - 50 мл. ,
- сахар - 4 ст. л. ,
- желатин порошковый - 4 ст. л. ,
- клубничный джем - 40 г. ,
- яйца - 2 шт.
Желатин Замочить в стакане холодной воды на 30 мин. , затем растопить его на водяной бане и, если понадобится, процедить. Сыр "Филадельфия" выложить в глубокую посуду и перемешать со сливками. Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром при помощи миксера до образования густой пены, добавить творожки и сливочную массу. Размороженную вишню выложить на салфетку и обсушить, а затем разложить по креманкам. Клубничный джем смешать с 6 ст. л. воды и прогреть до консистенции густого сиропа. Залить им вишню. Желатин добавить в основную массу, тщательно перемешать. Разлить массу по креманкам, поставить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей украсить клубникой или вишней.
----------------
ВИШНЕВАЯ ШАРЛОТКА

Продукты:
вишня - 2-3 стакана,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
сода - щепотка.

Инструкции:
Очистить вишню от косточек. Смешать 3 яйца и 1 стакан сахара миксером. Затем добавить 1 стакан муки, щепотку соды. Все хорошо перемешать. Форму для пирога смазать подсолнечным маслом. Вылить 1/3 массы в форму, затем выложить слой вишни. Залить сверху остатками теста. Выпекать в духовке до готовности (минут 20-25).

Торт "Монастырская изба". Пекла на Новый год. Вкуснятина! !

Думаю, нужно компенсировать кислую вишню чем-нибудь сладеньким. Я давно хочу сделать такой десерт: домашний творог (он менее кислый) протереть через сито, добавить сметаны, сахара по вкусу и добиться густоты крема (учтем, что у нас кислая вишня) . Берем красивую порционную посуду. На дно кладем ложку творожного крема, потом вишню, потом снова крем. Присыпаем орешками. И в холодильник. Кстати, думаю, можно взять творожную массу, чтобы с протиранием не заморачиваться.

или разморозить и съесть, или компот....

Можно сделать торт мороженое или желе. Также фруктовый салат.

вареники с вишней вкусные))) ммм...

я люблю просто размороженную, можно присыпать сахаром слегка