самый простой рецепт шарлотки

Я делаю так, как МалИновка, только тесто взбиваю, а к яблокам добавляю замороженные ягоды, а сверху посыпаю корицей. Можно без ягод, можно добавить мелко нарезанные кусочки апельсиновой шкурки.

пойти и купить

стакан муки, 2/3 стакана сахара, 4 яйца, разрыхлитель теста, яблоки. растительным маслом смазать противень, положить порезанные яблоки, сверху залить тестом, выпекать при 200 градусах до готовности

Рецепт шарлотки с яблоками. Вкусный и простой рецепт шарлотки
Темы: быстро и просто, духовка, клюква, орехи, шарлотка, яблоки
Отзывов: 9
Предлагаем наш рецепт вкусной шарлотки с яблоками. Делитесь своими секретами приготовления вкусной шарлотки!

Шарлотка с яблоками
Продукты:

4 яйца
1 стакан сахара (если вы не любите сладкий вкус, то можно половину стакана)
1,5−2 стакана муки (добавляйте ее до получения нужной консистенции)
1 кг твердых яблок (4−5 шт.) , лучше сорта Антоновка
По желанию:

соль щепотка
1 ч. л. ванильного сахара
2−3 ст. л. сметаны
Приготовим шарлотку с яблоками:
1. Готовим тесто:

Яйца тщательно взбиваем миксером, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку (лучше просеянную) и соль на кончике ножа. Тесто должно получиться сметанообразной консистенции, чем лучше вы его взобьете, тем вкуснее будет пирог.

2. Подготовим яблоки:

Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Можно яблоки очистить от кожуры, хотя это и не обязательно.

3. Выкладываем все в форму:

Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны) . Так же можно воспользоваться бумагой для выпечки — шарлотка не пригорит!

Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 — 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает — шарлотка готова.

Чтобы шарлотка получилась еще вкуснее, попробуйте :
добавьте в тесто корицу или ваниль
очень вкусно получается, если в шарлотку добавить свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно либо перетереть, либо оставить целыми, а можно использовать в качестве украшения шарлотки
зимой, когда свежих яблок нет, можно приготовить шарлотку из сухофруктов — кураги, изюма и грецких орехов.

Самая простая
3яйца, 1стакана сахара, 1стакана сметаны, 1,5 стакана муки, 1ч ложка соды, 500гр яблок.
Смазываем форму маслом, выкладываем нарезанные яблоки.
Затем заливаем яблоки приготовленным тестом и ставим в духовку. Выпекаем 40-60минут, в зависимости от размера формы.

Ингредиенты:
Масло сливочное - 150 г
Сметана - 150 г
Сахар - 3/4 стакана
Яйца - 4 шт.
Сода, погашенная уксусом - 1 ч. ложка с верхом
Мука - 1,5 стакана
Картофельный крахмал - 0,5 стакана
Яблоки - 2 шт.
Изюм - 100 г
Сахарная пудра

Готовится шарлотка с яблоками так.
1. Растереть яйца с сахаром. Добавить сметану, растопленное масло, гашеную соду, просеянную муку и крахмал. Тщательно перемешать.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, порезать кубиками.
3. Круглую форму (24-26 см) обильно смазать маслом, посыпать панировочными сухарями или мукой. Вылить треть теста, поверх него выложить яблоки и изюм, затем покрыть оставшимся тестом.
4. Выпекать в духовке при температуре 160-180 градусов.
Проверить на готовность лучинкой или деревянной шпажкой. Переложить на блюдо.
С помощью сито обильно посыпать сахарной пудрой.