Десерты, сладости, выпечка

Дайте пожалуйста рецепт как делать вафли!!!!

**
***юлия ***
70
Вафли песочные

мука - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 1-2 ст. л.
вода - 1.5-2 стакана
соль - по вкусу
сода - на кончике чайной ложки
ванилин - по вкусу
Галина Наливайко
Галина Наливайко
10 897
Лучший ответ
Вафли "Хрустящие"

Состав

яйца - 4 шт,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 1 стакан,
сахарная пудра - 1/3 стакана,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
мука - 1 стакан
Приготовление

Яйца взбить с сахаром.
Добавить ванильный сахар, сахарную пудру и растопленное сливочное масло - все взбивать миксером на небольшой скорости до однородности.

В тесто всыпать просеянную муку и перемешать.
Вафельницу хорошо нагреть, смазать растительным маслом обе полуформы.
На нижнюю полуформу налить 3-4 столовых ложки теста, закрыть вафельницу и за ручки сжать крышки (при этом начнется интенсивное выделение пара - будьте осторожны, чтобы не обжечься (!).
Через 1-3 минуты открыть вафельницу, аккуратно снять вафлю и сразу же свернуть ее трубочкой (сворачивать нужно, пока она еще горячая, т. к. когда вафля остынет ее не удастся свернуть - будет очень ломкой) .
Готовые вафли выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
сегодня делала:

смешать 1 яйца, 2 ст. ложки сахара, щепотка соли и гашеной соды. Добавить 1 стакан муки и 1 стакан воды. Выпекать в вафельнице.
Это у меня получилось
Ольга Шин
Ольга Шин
20 806
Тесто для вафель

Ингредиенты: Мука – 1 стакан, сахар – 1/4 стакана, вода или молоко – 1/4 стакана, яйцо – 1 шт. , сливочное масло – 1 столовая ложка, сода – 1/2 чайной ложки, соль, ванилин.
Метод приготовления: В молоко добавить сахар, соль, ванилин, соду, половину нормы взятой муки, сырое яйцо и взбивать на холоде 10-12 мин. Вмешать размягченное масло и взбивать еще 3-5 мин. Выпекать вафли в специальных вафельницах, состоящих из двух пластин.