Подскажите, как делать манник. Только не надо рецепты с интренета, дайте свой, проверенный. Спасибо.

Румяный манник
Недавно делала: 3/4 стак. манной крупы немного залить молоком и добавить 3-4 ст. л. сметаны и оставить на 20-30 мин. , чтобы манка разбухла. Добавить 1/2 стак. муки, около 1 стак. сахара, 2-3 яйца, щепотку соли, можно немного ванилина или ванильного сахара, соду на кончике ножа, горсть промытого и просушенного изюма (изюм обвалять в муке, чтобы в пироге был равномерно, а не упал на дно) . Хорошо перемешать. Тесто должно получиться не густым. Вылить в форму, тщательно смазанную маргарином. Выпекать в духовке до готовности (минут 30-40 примерно) . Приятного аппетита!

Манник с ветчиной

Взбивают тертый сыр, манку и яйца. Добавляют резаную соломкой обжаренную ветчину. Горячий бульон, вливая понемногу, взбивают венчиком. Нагревая, продолжают взбивать, не допуская кипения. Как начнет густеть, выливают в форму. Залить сверху взбитыми белками. Запекают в духовке 20 минут при 200°, пока не подрумянится.

1 л куриного бульона, 250 г манки, 50 г сыра, 2 яйца, 200 г ветчины, пучок зелени

Хорошо выходит манник с грибами.

Взбить 4 яйца, 1 стакан манки, 1 стакан сметаны (молока или кефира) , сахар и соль по вкусу. Залить в форму и выпекать в духовке 20 - 30 минут.

Манник
Состав

* на форму, размером 18х25 см использовалась двойная норма продуктов
* кефир - 250 мл,
* яйца - 2шт,
* манная крупа - 1 стакан,
* сахар - 0,5-0,75 стакана,
* ванильный сахар - 1 чайная ложка,
* разрыхлитель - 1-1,5 чайных ложки,
* сливочное масло - 20-30 г,
* щепотка соли

Приготовление

В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и слегка взбить миксером или венчиком.
Добавить к яйцам разрыхлитель, соль, и перемешать.
Влить кефир и еще раз перемешать.
Постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая ложкой или венчиком, чтобы не образовались комки.
Тесто еще раз хорошо перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
* Тесто получается довольно жидким, но в процессе выпекания манная крупа впитает в себя всю жидкость и увеличится в объеме.

Запекать манник при температуре ~170°C ~40-45 минут.
За ~5 минут до готовности можно разложить на поверхности пирога кусочки сливочного масла и снова вернуть в духовку.
Готовый манник аккуратно извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.
Я беру с интернета, у меня есть сайт по рецептам которого я постоянно готовлю и все блюда получаются всегда удачными и очень вкусными на все 100%, можете поверить)

180г манки. 250 сметаны 3 яйца 170 сахара 1ч л соли 0,5 ч л соды 5 груш. Яйца разотри с сахаром исолью до образования белой пены. Затем добавь размягченное слив. масло, сметану (одну ложку оставь для гашения соды) Всыпать манку, перемешать и оставить на 40 минут. Перед выпечкой добавь резаные груши, введи соду, гашеную в сметане и быстро перемешай. Выложи в смазанную маслом форму и выпекай на 240градусо 30 мин. Перед подачей можно посыпать орешками или сах. пудрой. Можно и без груш делать, но с ними мне больше нравится!

Всё по стакану: кефир, манка, мука, сахар, 3яйца, чуть соли и соды на кончике ножа, пол пачки маргарина, когда он ещё тёплый вообще вкуснятина, приятного аппетита

Как только сюда напишешь свой проверенный рецепт как он тутже станет РЕЦЕПТОМ ИЗ ИНТЕРНЕТА!!!