Тирамисууууууууууу!!!! абажаю его))))) )
делается оч. быстро и главное! - печь ничего не надо!)))) были бы ингредиенты))))
Десерты, сладости, выпечка
Какой торт (без выпечки) Вам более всего понравился на вкус? Если можно рецептик, спасибо.
Оксана Рахимова
Ингредиенты:500 гр сыр маскарпоне, 80 гр сахара (пудры),4 яйца,250 гр миндального печенья на меду ("дамские пальчики"/бисквит Савой, просто бисквит или порезанными на полоски маффинами), 1 чашка крепкого кофе эспрессо, 1 стакан сладкого вина Марсала (или коньяк, или ром, или Амаретто, или шоколадный/кофейный ликер - только уже не на стаканы, а несколько ложек), горький какао-порошок, шоколадная стружка(пол плитки) Приготовление: Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром до бела.Растереть маскарпоне до однородной массы.Соединить маскарпоне с сахарно-желточной массой (тоже вручную).Взбить белки с чуть соли - вмешать аккуратно в сыр/желтки/сахар. Смешать сладкое вино с кофе (если используете другой алкоголь, можно добавить воды, главное, чтобы пропитки хватило на все печенюшки.Быстро (чтобы не расползлись потом) обмакивать бисквитики в пропитку и укладв форму.Сверху слой крема + какао-порошок, и так далее, последний слой - крем. Сверху -шоколадной стружкой и в холодильник!
Торт без выпечки
0,5 кг. печенья,
0,5 кг. творога,
150 гр. масла,
1 стакан сахара.
Растереть творог с маслом и сахаром и разделить массу на 2 части. В одну добавить 2 ст. ложки какао, в другую изюм.
На фольге разложить пласт из печенья (каждое печенье предварительно смочить в молоке) , на этот пласт нанести творог с изюм, затем опять слой печенья, а сверху творог с какао и еще пласт печенья.
Сварить шоколадную глазурь и покрыть торт, а можно и не покрывать, тоже вкусно.
Поставить на 2 часа в холодильник. Можно сделать как отдельные пирожные любой высоты.
0,5 кг. печенья,
0,5 кг. творога,
150 гр. масла,
1 стакан сахара.
Растереть творог с маслом и сахаром и разделить массу на 2 части. В одну добавить 2 ст. ложки какао, в другую изюм.
На фольге разложить пласт из печенья (каждое печенье предварительно смочить в молоке) , на этот пласт нанести творог с изюм, затем опять слой печенья, а сверху творог с какао и еще пласт печенья.
Сварить шоколадную глазурь и покрыть торт, а можно и не покрывать, тоже вкусно.
Поставить на 2 часа в холодильник. Можно сделать как отдельные пирожные любой высоты.
самый простой это печенье и творожный крем. (лень писать. погуглите, этих кремчиков там навалом) слой печенья. я кладу4/4,слой крема. ну и высота4- 5 печениц, в холодильник на часок.
Нижний корж - как пирожное картошка, второй корж - желе, сверху украсить любым кремом. Быстро, вкусно и красиво! Например "Лебединое озеро" (рецепт погуглите;)))
Творожная шарлотка с шоколадом
600г творога
200мл сливок 11%
20г желатина
6 ст. л. сахара
100г белого шоколада
100г черного шоколада
Замочить желатин в 100мл воды, дать набухнуть, нагреть, не доводя до кипения.
Растопить шоколад в двух мисках. В каждую миску добавить по 300г творога, 100мл сливок, 50мл растворенного желатина, 3 ст. л. сахара. Мешать блендером до однородной массы.
Залить в форму по принципу "зебры". Охладить.
Сверху украсить шоколадной стружкой.
Йогуртово-фруктовый тортик
1 литр фруктового йогурта (если делаете с клубникой-то клубничный, если с персиками то персиковый и т. д.) можно взять 500 гр йогурта и 400 гр жирных сливок предварительно взбитых
20 гр желатина
200 гр печенья вафельного или песочного
300-400 гр фруктов
заливка для торта
желатин залить 50 гр любой жидкости (вода, сироп, ликер) хотя бы на полчаса оставить. глубокую форму выстелить пищевой пленкой, печенье размять в крошку, можно перемешать со 100 гр сливочного масла, выложить на дно формы плотно прижимая-это будет корж. Разогреть по полного растворения желатин, вылить к йогурту, перемешать вылить в форму на печенье на 2-3 часа до застывания в холодильник. Развести заливку как указано в рецепте выложить фрукты на торт залить и еще в холодильник. Достать из формы (пленку я из под дна не вытаскивала бока отрезала, в разъемной форме конечно удобнее, у меня нет вот и придумываю
ТОРТ СЛИВОЧНЫЙ ЗЕФИР
На 1/2 кг зефира (только московский сливочный) необходимо 1/2 кг сметаны, 5 стол. ложек сахара, 1 стакан грецких орехов. Для фруктовых прослоек - по 1.5 стакана клюквы, 1 банан, 1 апельсин, 1 киви. фрукты можно разные брать Сметану взбиваем с сахаром. Грецкие орехи мелко режутся.
Сборка торта: Смачивая нож в горячей воде (почти кипяток) разрезаем зефир на тонкие пластинки - 3 из каждой штуки. Фигурные верхушки оставляем на оформление. Остальные укладываем на блюдо или в форму для торта - первый слой. Затем смазываем кремом и посыпаем обильно орехами, сверху укладываем банан. Затем снова слой зефирных пластинок, слой крема, орехов, слой апельсинов. Снова слои зефирных пластинок, крема, орехов, киви. Фигурными верхушками зефира украсить торт, смазать остатками крема. Готовый торт ставится на 3 часа в морозилку, затем в холодильник
тортик Ромашка
100гр сливочного масла
250 творога Домик в деревне
200 гр песочного печенья
100 гр сухофруктов (я использовала папайю и ананас уже готовыми кубиками, можно сушеный банан; чернослив, курагу, изюм-предварительно замочить в воде и порезать кусочками)
100 гр сахара
творог, масло, сахар взбить в пышную пену добавить сухофрукты и среднеизмельченное печенье-оставить при комнатной температуре на час, затем форму выстелить пищевой пленкой переложить туда массу, пленку плотно укрыть сверху пресс и в холодильник на час, ну а дальше просто : на блюдо перевернуть и украсить готовыми рисовыми хлопьями
600г творога
200мл сливок 11%
20г желатина
6 ст. л. сахара
100г белого шоколада
100г черного шоколада
Замочить желатин в 100мл воды, дать набухнуть, нагреть, не доводя до кипения.
Растопить шоколад в двух мисках. В каждую миску добавить по 300г творога, 100мл сливок, 50мл растворенного желатина, 3 ст. л. сахара. Мешать блендером до однородной массы.
Залить в форму по принципу "зебры". Охладить.
Сверху украсить шоколадной стружкой.
Йогуртово-фруктовый тортик
1 литр фруктового йогурта (если делаете с клубникой-то клубничный, если с персиками то персиковый и т. д.) можно взять 500 гр йогурта и 400 гр жирных сливок предварительно взбитых
20 гр желатина
200 гр печенья вафельного или песочного
300-400 гр фруктов
заливка для торта
желатин залить 50 гр любой жидкости (вода, сироп, ликер) хотя бы на полчаса оставить. глубокую форму выстелить пищевой пленкой, печенье размять в крошку, можно перемешать со 100 гр сливочного масла, выложить на дно формы плотно прижимая-это будет корж. Разогреть по полного растворения желатин, вылить к йогурту, перемешать вылить в форму на печенье на 2-3 часа до застывания в холодильник. Развести заливку как указано в рецепте выложить фрукты на торт залить и еще в холодильник. Достать из формы (пленку я из под дна не вытаскивала бока отрезала, в разъемной форме конечно удобнее, у меня нет вот и придумываю
ТОРТ СЛИВОЧНЫЙ ЗЕФИР
На 1/2 кг зефира (только московский сливочный) необходимо 1/2 кг сметаны, 5 стол. ложек сахара, 1 стакан грецких орехов. Для фруктовых прослоек - по 1.5 стакана клюквы, 1 банан, 1 апельсин, 1 киви. фрукты можно разные брать Сметану взбиваем с сахаром. Грецкие орехи мелко режутся.
Сборка торта: Смачивая нож в горячей воде (почти кипяток) разрезаем зефир на тонкие пластинки - 3 из каждой штуки. Фигурные верхушки оставляем на оформление. Остальные укладываем на блюдо или в форму для торта - первый слой. Затем смазываем кремом и посыпаем обильно орехами, сверху укладываем банан. Затем снова слой зефирных пластинок, слой крема, орехов, слой апельсинов. Снова слои зефирных пластинок, крема, орехов, киви. Фигурными верхушками зефира украсить торт, смазать остатками крема. Готовый торт ставится на 3 часа в морозилку, затем в холодильник
тортик Ромашка
100гр сливочного масла
250 творога Домик в деревне
200 гр песочного печенья
100 гр сухофруктов (я использовала папайю и ананас уже готовыми кубиками, можно сушеный банан; чернослив, курагу, изюм-предварительно замочить в воде и порезать кусочками)
100 гр сахара
творог, масло, сахар взбить в пышную пену добавить сухофрукты и среднеизмельченное печенье-оставить при комнатной температуре на час, затем форму выстелить пищевой пленкой переложить туда массу, пленку плотно укрыть сверху пресс и в холодильник на час, ну а дальше просто : на блюдо перевернуть и украсить готовыми рисовыми хлопьями
купить вафли и промазать сгущенкой варенкой

прослоить нарезанный зефир сливками, пересыпать кислыми ягодами и орехами
Люблю очень калорийный "Холодный" из своей юности: 1 банка хорошей сгущёнки (не обезжиренной) + 300 г очищенных и мелко нарезанных грецких орехов + 200 г слив. масла + 300 г печенья мелко наломанного. Все смешать, выложить в форму и поставить на 4-6 часов в холодильник.
И вкусно получается "Итальянский": готовыйзефир делим на половинки, каждую промазываем кремом из маасла с вареной сгущёнкой, выкладываем горкой. Этот торт ещё под именем "Элегант" существует. Красиво быает, если зефир разноцветный.
И вкусно получается "Итальянский": готовыйзефир делим на половинки, каждую промазываем кремом из маасла с вареной сгущёнкой, выкладываем горкой. Этот торт ещё под именем "Элегант" существует. Красиво быает, если зефир разноцветный.
Бисквитные коржи пропитать ликером и сыром маскарпоне, взбитым с желтками. Сверху украсить любыми фруктами или ягодами. Очень вкусно и нежирно! Главное не переборщить с ликером!
Нина Быкова
в маскарпоне 82% жирности. как может быть не жирно????
Нина Быкова
а ещё и желтки-чистый жир!!!!
Татьяна Жолобова
А вы, видимо, профессиональный повар???Почему же вы свой рецепт не оставили ? Маскарпоне бывает гораздо меньшей жирности! А желток есть практически в любом торте. Во всяком случае, есть маскарпоне, которое по сути своей является творогом, а не традиционные сливочное масло, сгущенку, гораздо приятнее и полезнее.
купить коржи, сгущенку как крем и сверху фруктами украсить)
Похожие вопросы
- Кто нибудь делал бисквитную выпечку из гречнеыой муки? Понравилось? сильно вкус от пшеничной отличается?
- Нужен торт без выпечки и без шума!!! Быстро и вкусно!
- Дайте рецептик торт без выпечки? Палено помоему называлось.. . там печенье надо было полломать, сгущенка ...
- Рецепт торта без выпечки
- подскажите какие-нибудь рецепты изготовления тортов без выпечки
- Подскажите рецепты тортов без выпечки!?
- Торт без выпечки, с минимальным использованием различной бытовой техники, существует ли такой? ООООчень нужен рецептик!!
- Подскажите лёгкий рецептик торта без выпечки? +
- хочу сделать творожной торт без выпечки, и сверху залить фрукты желе. Может кто подскажет хороший рецептик)
- Торт без выпечки