Торт без выпечки

Самое простое - взять квадратные или прямоугольные печенья (наподобие "Октябрьского"), выложить один слой в виде квадрата, промазать кремом, выложить ещё слой печенья, снова крем и т. д. Крем лучше всего подойдёт из взбитой сметаны с сахаром! Можно туда добавить немного кофе или какао.

Коржи бисквитные шоколадные
Зефир крем-брюле 0,5 кг
Сметана 150г
Сгущенка 150г
Зефир разрезать на блинчики, верхушки отложить.
Сметану смешать со сгущенкой. Смазать корж, уложить "блинчики" зефира, сверху еще кремом смазать. Так собрать весь торт.
Верхний корж смазать кремом и уложить верхушки зефиринок.

Или вот такой, по типу Картошки
http://forum.say7.info/topic11962.html

Элементарно, Ватсон :-)) Покупаете бисквитные коржи (рублей 50 за упаковку из 3 шт, продается в отделах "Бакалея"), разделяете, смазываете сметаной, взбитой с сахаром, а между коржами - выкладываете любые фрукты, которые у Вас есть (я кладу бананы и киви, нарезанные пластиками) . Если есть время, торт можно поставить в холодильник, если времени нет - можно сразу подавать на стол. Очень вкусно!

3 яйца, 0,5 стакана сахара, 2 ст ложки растительного масла, 2 столовые ложки меда, 1 чл разрыхлителя, 1/з чл соды, 1 ст муки. хотя советую поменьше всего, чтобы коржи не гигантские были, их переворачивать трудно
Для крема вареная сгущенка, или сладкая сметана, можно добавить грецкий орех.

взбить миксером яйца сахар и мед, под лопасти влить масло
всыпать муку с содой и разрыхлителем.
тесто должно быть густым
печется на сковороде по 3 минуты. Коржи советую наливать не во всю сковородку, сковорода диам 26 см. Старайтесь делать одинаковые коржи.
огонь чуть выше минимума, разогреть сковороду.
вылить 1/3 теста. распределить ложкой равномерно. Выпечь под крышкой, верх должен казаться сухим.
лопаткой отделить ото дна аккуратно
двумя лопатками перевернуть, запеч вторую сторону.
готовые три коржа перемазать кремом
сверху я терла шоколад на тёрке
можно теста поменьше и распределить на два коржа но по толще
чтобы легче перевернуть было.
медовик отличный, у меня на работе не отличили что он на сковороде, коржи словно выпечка

еще есть в интернете рецепты мини пироженных, готовятся мгновенно в микроволновках

Ингредиенты:

покупные коржи
300-350 мл компота или сока фруктового
2 ст. л. сахара
350 г фруктового йогурта
3 шт. (по 100 г) творожных сырка
сок 0,5 лимона
6 ст. л. сахара
30-35 г желатина
1 пакет сухих сливок (на 1 стакан холодного молока)
растительные сливки
манго
шоколад
зеленое яблоко

Способ приготовления:

Делала из покупных коржей - 3 штуки, пропитала сиропом (на 300-350 мл компота или сока фруктового, 2 ст. л. сахара подогреть до растворения сахара и охладить) .

Прослоила йогурто-творожным кремом:
350 г фруктовый йогурт
3 шт. по 100 г творожных сырка
сок 0,5 лимона
6 ст. л. сахара
30-35 г желатина на 1/3 стакана кипяченой холодной воды
1 пакет сухих сливок (на 1 стакан холодного молока)
Йогурт, сырки, сахар, сок перемешать и дать раствориться сахару. Желатин растворить и горячим вливать при взбивании йогуртно-творожной массы.
Поставить в холод, а тем временем взбить сухие сливки с молоком. Если крем начал желироваться, то добавить взбитые сливки, взбить, можно добавить нарезанные бананы, или другие свежие или консервированные фрукты - немного.

Пропитанный корж положить на дно разъемной формы (если размер формы мал, то можно обрезать корж) , вставить бумажный бортик по кругу формы внахлест (лист А4 сложить пополам или бумагу для выпечки) .

Разделить крем приблизительно на три части. Вылить 1 часть крема на нижний корж, положить второй. 2-ю часть крема, третий корж и 3-ю часть крема. Разровнять и поставить в холод на 4-6 часов.

Можно поверх застывшего крема разложить свежие или консервированные фрукты и сверху залить любым фруктовым желе и дать застыть. Я этого не делала, т. к. делалось на скорую руку.

Снять разъемный и бумажный бортик. Смазать боковины взбитым кремом и украсить, т. к. я не заливала верх желе, то сверху тоже смазала кремом.
Крем - растительные сливки.

Теперь украшаем:
Очистить манго и нарезать вдоль на лепестки где-то 0,5-0,7 см толщиной, разложить сверху по типу лепестков цветка, также делаем лепестки из яблок.