Как готовить суфле в домашних условиях?

Творожное суфле с банами
- творог - 500г
- молоко - 1/3 стакана
- банан - 2 шт.
- сметаны (30%) - 2 стакана
- сахарная пудра - 1 стакана.

Творог протереть, перемешать с молоком до получения однородной массы. Бананы мелко нарезать. Один банан примешать к творогу, другой оставить для украшения. Сметану взбить с сахарной пудрой, половину получившегося крема примешать к творогу. Суфле выложить в вазочки, украсить оставшимся кремом и кусочками банана.

я для десерта делаю так-
в белковый крем добавляю 2-3 ложки масла размягчённого сливочного и желатин.
всё застывает прямо в кострюльке или в форму для холодца-всё застывает в течении часа в холодильнике.
потом реж на куски)

Итак для приготовления клубничного суфле нам потребуется:

500 граммов клубничного йогурта
1 стакан свежих сливок
1 стакан фруктов (в нашем случае клубники)
3 ст. ложки желатина в порошке
Сахар по вкусу

Способ приготовления:
1. Смешайте в миске йогурт и сливки.
2. Смешайте желатин и полстакана воды.
3. Налейте воду в кастрюлю и закипятите ее, поставьте стакан с желатином в эту кастрюлю, проследите чтобы кипящая вода не попадала в стакан.
4. Кипятите на среднем огне. Когда желатин полностью растает, смешайте его со смесью йогурта.
5. Измельчите в блендере клубнику (примерно 250гр) .
6. Добавьте получившуюся клубничную пасту в смесь.
7. Положите суфле в холодильник примерно на 1 час.
Блюдо готово.
PS пробовала приготовить по данному рецепту и была поражена простотой приготовления и полученным результатом, мои дети не очень любят сладкое и фрукты (да бывают и такие дети) но вот суфле которое получилось в результате уплетали за обе щеки, так что, мамочки берите рецептик на карандаш.