Кто готовил сгущенку в домашних условиях, подкиньте рецептик. Только нужно что бы напоминало магазинную по вкусу

В Инете не искал, сам не пробовал, думаю молоко сахар 1:1 по весу и долго вываривать на медленном огне в весьма широкой алюминиевой посуде.
Сам подумываю попробовать так как к магазинной доверия нет.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/22574/ вот рецептик, я правда его еще не испытывала, но там комментариев много, можно почитать отзывы тех кто готовил

Я варила из домашнего молока (без применения сухого молока) . Молока 3л. и 1 литровая банка сахара. Это по рецепту, но я уменьшала (750 мл. молока + 250 мл. сахара) . Довести молоко до кипения и поварить при медленном огне с полчасика. Добавить сахар и на водяную баню. И еще варить часа 2, не меньше. Смотреть по густоте. Как-то пыталась добиться быстрее густоты сахаром, так она на следующий день засахарилась (попадались кристаллики сахара) . С моими нормами получилось сгущенки примерно 350 мл.

Ничего похожего, к сожалению....

Н ичего сложного- кладете закрытую! банку в большую кастрюлю, залить холодной водой варить 4 часа! Постоянно подливать воду по мере выкипания. Охладить, открыть и съесть!!!!

Овчинка выделки не стоит. Проще и дешевле ее купить.

Молоко и сахар по 0,5 кг варить до загустеваниия, под конец кинуть ванильку, когда станет бежево - коричневого цвета - готово. Вкуно, но от магазинной отличается (тем что натурально !!!)

В равных количествах сахар, молоко, сухое молоко. Поставить в духовку на маленький огонь и томить час-два:)) ) ВКУСНОТИЩА